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    我國畜牧業(yè)首份《中國奶業(yè)低碳白皮書》發(fā)布
    由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司、北京京瓦農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心、中農(nóng)碳盈（北京）咨詢有限公司聯(lián)合發(fā)布了我國畜牧業(yè)首份《中國奶業(yè)低碳白皮書》
    北京商報(bào) 2024-03-13
    上海發(fā)布母乳低聚糖團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
    近日，上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì)正式發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》
    北京商報(bào) 2024-03-13
    完達(dá)山稚采：嬰配粉進(jìn)入“高寒A2奶源+充分吸收”時(shí)代
    5月29日,來自高寒凍土地帶的北大荒完達(dá)山乳業(yè)宣布推出重磅新品——稚采嬰幼兒配方奶粉。憑借“高寒A2超臻稀、充分吸收更超群”兩大業(yè)界領(lǐng)先優(yōu)勢,這款嬰配奶粉的出現(xiàn),意味著國粉從此進(jìn)入了“雙超”時(shí)代。這是繼去年9月推出菁美A2有機(jī)之后,作為奶粉“國家隊(duì)”代表的北大荒完達(dá)山又一輪產(chǎn)品升級(jí),有望為我國嬰幼兒配方乳粉行業(yè)樹立高端產(chǎn)品新標(biāo)桿。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-13
    優(yōu)鮮工坊獲熊貓乳品上市后第一筆投資——打造新品牌“奶酪計(jì)劃”，布局奶酪休食市場
    2022年二季度，優(yōu)鮮工坊（浙江）食品有限公司首輪融資獲熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司千萬級(jí)投資，這是熊貓乳品上市后第一筆投資。在完成首輪融資后，優(yōu)鮮工坊加速進(jìn)軍奶酪休閑食品市場，完善產(chǎn)品布局，領(lǐng)先市場占位。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-13
    大師演繹風(fēng)味，匠心致敬經(jīng)典，愛樂薇傾情呈現(xiàn)一場法式風(fēng)味奇旅
    【上海，2024年3月7日】煥新經(jīng)典風(fēng)味，大師匠作美好。近日，全球乳制品旗艦品牌Elle & Vire Professionnel?愛樂薇在上海舉辦“匠心知味，大師點(diǎn)睛”風(fēng)味品鑒會(huì)，邀請(qǐng)米其林多星主廚Pierre Gagnaire先生，以源自法國諾曼底的愛樂薇Excellence超高溫滅菌稀奶油為根基，揮灑靈感與技藝，創(chuàng)新演繹經(jīng)典風(fēng)味，為現(xiàn)場賓客呈現(xiàn)了一場精彩紛呈的美食盛宴。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-11
    水牛奶產(chǎn)業(yè)的未來尚在遠(yuǎn)處
    水牛奶借助直播電商的東風(fēng)，近些年逐漸被消費(fèi)者熟知，并成為牛奶中的新賽道。近日，廣西百菲乳業(yè)申請(qǐng)股票在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌并公開轉(zhuǎn)讓。事實(shí)上，這并非其在資本市場的首次探索。早在2018年，百菲乳業(yè)便掛牌新三板，2021年摘牌。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，此次，百菲乳業(yè)又回到新三板。水牛奶賽道，會(huì)迎來新一家上市企業(yè)嗎？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士指出，作為廣西特產(chǎn)，水牛奶產(chǎn)量有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法與普通牛奶相比，其產(chǎn)量空間尚待突破，同時(shí)，水牛奶的收奶價(jià)格也是普通牛奶的數(shù)倍，成本坎亟須邁過。
    中國食品報(bào) 2024-03-05
    原創(chuàng) 水牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)及其開發(fā)應(yīng)用
    水牛奶，顧名思義就是水牛產(chǎn)的奶，其不同于常見的黑白花牛奶。我國水牛的養(yǎng)殖地區(qū)主要集中在南方，其中廣西和云南的水牛業(yè)發(fā)展較好，同時(shí)產(chǎn)出的水牛奶的產(chǎn)量和品質(zhì)也較高，國外主要是歐盟、印度、意大利等地區(qū)多生產(chǎn)水牛奶。水牛奶營養(yǎng)物質(zhì)含量高，除乳糖外，總固形物、脂肪、蛋白、灰分均高于牛奶和人奶。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-02-26
    奈雪春節(jié)期間多家加盟門店假期營業(yè)額突破45萬
    春節(jié)期間，奈雪的茶迎來龍年開門紅，“八香茶飲”銷售火爆，部分門店銷售增長600%
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-02-20
    中文標(biāo)簽?zāi)谭垆N售增長，a2牛奶公司上調(diào)2024財(cái)年?duì)I收預(yù)期
    2月19日，新西蘭a2牛奶公司發(fā)布2023—2024上半財(cái)年報(bào)告顯示，截至2023年12月31日的前6個(gè)月，公司營收增長3.7%
    新京報(bào) 2024-02-20
    新茶飲春節(jié)假期多家門店銷量增幅超800%
    春節(jié)作為我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，各種消費(fèi)需求集中釋放，新茶飲市場表現(xiàn)亮眼
    新京報(bào) 2024-02-19