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    奶酪零食市場孕育明星大單品
    隨著妙可藍(lán)多、伊利、妙飛等各大品牌紛紛押注,奶酪零食這個(gè)近百億規(guī)模的細(xì)分品類正加速從乳制品行業(yè)中突圍。
    中國食品報(bào) 2021-12-07
    同質(zhì)化嚴(yán)重,我國奶酪發(fā)展如何破局
    有不少行業(yè)相關(guān)人士表示,通過不同的包裝設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)不同場景下的消費(fèi)需求,將為中國奶酪行業(yè)打開一扇窗。
    中國食品報(bào) 2021-11-23
    法國奶酪巨頭加注中國,“奶中黃金”將在中國市場打開新局面?
    與十幾年前相比,中國乳品市場可謂脫胎換骨,如今國內(nèi)乳品市場規(guī)模從2008年的2168億增至2020年的6385億,年均增速達(dá)9.4%。歐睿國際2020年發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,縱觀過去15年乳制品子品類的構(gòu)成變化,毋庸置疑,牛奶、酸奶、乳飲料、植物蛋白乳仍然是乳品品類的主要版圖。
    每日食品 2021-11-01
    上海制定現(xiàn)制現(xiàn)售奶酪經(jīng)營管理規(guī)范
    日前,上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《現(xiàn)制現(xiàn)售奶酪經(jīng)營管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿,同時(shí)面向社會(huì)廣泛征求意見。
    中國食品報(bào) 2021-08-17
    國產(chǎn)奶酪品牌加速崛起
    盡管競爭越來越激烈,但未來國產(chǎn)奶酪在市場上的比重將逐漸加大。
    食研匯 2021-08-17
    2021-06-29
    疑似致多名幼童食物中毒 法國急忙召回兩款奶酪
    法國衛(wèi)生部27日晚宣布,作為食品安全預(yù)防措施,該國南部德龍省一企業(yè)生產(chǎn)的兩款奶酪將緊急下架。該產(chǎn)品可能是造成13名幼童食物中毒的罪魁禍?zhǔn)住?
    海外網(wǎng) 2019-04-29