資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 海天味業(yè)發(fā)起行業(yè)首個(gè)全鏈減碳聯(lián)盟
近日，由海天味業(yè)發(fā)起的“碳路者綠鏈聯(lián)盟”在廣東佛山市海天高明生產(chǎn)基地正式成立，成為首個(gè)覆蓋調(diào)味品全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色聯(lián)盟組織。
當(dāng)天，在海天味業(yè)的發(fā)起下，包括羅蓋特等全球原材供應(yīng)企業(yè)，招商中外運(yùn)、中遠(yuǎn)海運(yùn)等物流企業(yè)，海元新能源充電站等新能源先鋒企業(yè)，江蘇天玻、華興、宏全集團(tuán)、秉信包裝等包材供應(yīng)企業(yè)，以及SGS、集美大學(xué)、中科院廣州能源所等第三方研究機(jī)構(gòu)在內(nèi)的25家產(chǎn)業(yè)鏈上下游代表，積極響應(yīng)“雙碳”倡議，加入“碳路者綠鏈聯(lián)盟”。
目前，醬油行業(yè)已經(jīng)告別了高速增長(zhǎng)的階段，產(chǎn)量增速放緩，醬油企業(yè)發(fā)展重心向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)和高端化等方向轉(zhuǎn)移。業(yè)內(nèi)人士表示，醬油企業(yè)需要在新思維、新人群、新場(chǎng)景、新產(chǎn)品等方面進(jìn)行革新。
家里做飯菜最常用的一種調(diào)味料就是醬油，尤其是過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，用量就更多了。醬油有加熱烹調(diào)和涼拌（點(diǎn)、蘸等）兩種用途，但很多人在購(gòu)買(mǎi)時(shí)都不太注意選擇，家里往往只備有一種，不管炒菜還是涼拌菜都用它，這樣做可能對(duì)健康造成危害。
醬油是傳統(tǒng)調(diào)味品，我國(guó)各地均有食用醬油的習(xí)慣，醬油滋味鮮美，是老百姓炒菜、燒菜、涼拌菜等不可或缺的調(diào)味品。
海天味業(yè)日前發(fā)布公告稱，對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%—7%不等，新價(jià)格10月25日開(kāi)始實(shí)施。
剛剛，海天味業(yè)交出2021上半年成績(jī)單。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過(guò)程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
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