資訊 > 名企關(guān)注 > 格力高計(jì)劃在產(chǎn)品上應(yīng)用新型乳酸菌
日前，江崎格力高公布了其自主發(fā)現(xiàn)的乳酸菌“GCL1815菌株”研究結(jié)果，并計(jì)劃最早于今年春季推出使用該菌株的糖果和其他產(chǎn)品。最近，在國際學(xué)術(shù)期刊《營養(yǎng)素》上發(fā)表的一篇總結(jié)人體試驗(yàn)結(jié)果的論文，認(rèn)為該菌株有減輕主觀感冒癥狀的效果。
乳酸菌是一類廣泛存在于自然界中的益生菌，以其能夠發(fā)酵乳糖并產(chǎn)生乳酸而聞名。乳酸菌在食品發(fā)酵、腸道健康以及免疫調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮著重要作用。
乳酸發(fā)酵食品是目前世界公認(rèn)的功能性保健食品，乳酸菌的作用主要包括抑制腸道中腐敗菌的生長和減弱腐敗菌在腸道的產(chǎn)毒，以及防止便秘、防止細(xì)胞老化、防癌以及調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能等保健和醫(yī)療作用。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
