資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 市場(chǎng)監(jiān)管總局開(kāi)展端午節(jié)前粽子食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢 結(jié)果顯示安全狀況良好
端午節(jié)前,市場(chǎng)監(jiān)管總局在全國(guó)31個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)組織開(kāi)展粽子食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢,抽檢結(jié)果顯示粽子產(chǎn)品總體質(zhì)量安全狀況良好。
本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢共抽檢粽子及原材料糯米450批次,重點(diǎn)覆蓋超市、糕點(diǎn)店、小食雜店、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐館和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。抽檢的粽子產(chǎn)品涉及五芳齋、三全、思念、北京稻香村、利口福、知味觀等近100個(gè)品牌215家生產(chǎn)企業(yè)。
針對(duì)粽子產(chǎn)品主要檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無(wú)菌等微生物指標(biāo),脫氫乙酸、山梨酸、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素等食品添加劑,以及過(guò)氧化值等質(zhì)量指標(biāo)。針對(duì)糯米主要檢驗(yàn)鉛、鎘、無(wú)機(jī)砷等重金屬,苯并[a]芘等有機(jī)污染物,以及赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1等真菌毒素項(xiàng)目。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),均未檢出不合格樣品。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門(mén)電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿(mǎn)腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱(chēng)為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱(chēng)栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無(wú)公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線(xiàn)的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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