資訊 > 食品原材料 > 羥基酪醇等食品添加劑新品種公開征求意見
在公開征求意見稿中，羥基酪醇，申請(qǐng)作為食品添加劑新品種，抗氧化劑用于植物油脂（食品類別 02.01.01），延緩油脂氧化。二氯甲烷，申請(qǐng)作為食品工業(yè)用加工助劑新品種，用于茶葉工藝，在茶葉提取加工中發(fā)揮作用。2’-巖藻糖基乳糖，申請(qǐng)作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種，是母乳中一種主要的母乳低聚糖。3’-唾液酸乳糖鈉鹽，申請(qǐng)作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種，是一種母乳低聚糖。6’-唾液酸乳糖鈉鹽，申請(qǐng)作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種，是一種母乳低聚糖。聚甘油蓖麻醇酸酯，作為乳化劑、穩(wěn)定劑已列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用于水油狀脂肪乳化制品等食品類別。本次申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍用于調(diào)制稀奶油（食品類別01.05.03），改善產(chǎn)品品質(zhì)。（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽，申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB31601）中規(guī)定，葉酸作為孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中的必需成分。原國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)2017年第8號(hào)公告批準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽作為葉酸的一種化合物來源用于固體飲料等食品類別。本次申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍用于除13.01—13.04 外的其他特殊膳食用食品（僅限孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品）（食品類別13.05），強(qiáng)化食品中葉酸含量。
隨著民眾健康意識(shí)的提高，以及健康消費(fèi)需求的加速升級(jí)，能為產(chǎn)品增高附加值的功能性食品配料被進(jìn)一步開發(fā)，食品伙伴網(wǎng)對(duì)2021年走紅的幾個(gè)食品原料進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹，并對(duì)其用法用量等相關(guān)的法規(guī)要求進(jìn)行梳理，供參考。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì)，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
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