新品

1、恒天然旗下品牌NZMP推出A級(jí)功能性濃縮乳清蛋白 (fWPC)-Pro-Optima

2、Roquette（羅蓋特）推出兩種大米蛋白

3、Equinom推出豌豆蛋白成分，蛋白質(zhì)含量可達(dá)75%

4、Symrise 推出野櫻莓提取物成分

5、Finlays 推出一系列茶和植物粉末混合物系列Just Add Water

企業(yè)

1、嘉吉在浙江平湖建造風(fēng)味糖漿創(chuàng)新生產(chǎn)基地

2、Glanbia Nutritionals（哥蘭比亞）以6000萬美元收購(gòu)Sterling Technology

3、ADM、Princes合資企業(yè)Edible Oils已完成 2400 萬英鎊的工廠投資

4、科漢森推出用于反芻動(dòng)物的BOVACILLUS?寶沃明?益生菌

5、FFP收購(gòu)Javo Beverage Co.，將豐富清潔標(biāo)簽成分組合

6、Nutralliance將在美國(guó)代表和銷售Eggnovo的素食膠原蛋白成分 Ovoderm 和天然基質(zhì)成分Ovomet

法規(guī)與監(jiān)管

1、協(xié)和發(fā)酵生化株式會(huì)社（協(xié)和發(fā)酵生化）2'-巖藻糖基乳糖 (2'-FL) 的生產(chǎn)菌株已通過我國(guó)有關(guān)部門的安全性評(píng)估

2、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布《關(guān)于征集番茄紅素等保健食品原料技術(shù)資料的通知》

3、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布關(guān)于《食用燕窩干制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃征求意見通知

新品發(fā)布

1、恒天然旗下品牌NZMP推出A級(jí)功能性濃縮乳清蛋白 (fWPC)-Pro-Optima

恒天然旗下乳品原料及解決方案品牌NZMP推出A 級(jí)功能性濃縮乳清蛋白(fWPC)-Pro-Optima。據(jù)悉，NZMP  Pro-Optima 是一種A 級(jí)乳清蛋白，可增強(qiáng)產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量、解鎖乳制品中的一系列質(zhì)地并提供多功能健康益處。目前，可該產(chǎn)品可支持多種形式，尤其是酸奶應(yīng)用，如勺狀酸奶、飲用酸奶、慕斯和營(yíng)養(yǎng)酸奶棒等。（來源：foodbev）

2、Roquette（羅蓋特）推出兩種大米蛋白

Roquette（羅蓋特）推出兩種大米蛋白質(zhì)，擴(kuò)展公司產(chǎn)品組合和Nutralys品牌，將首先在歐洲和北美上市。據(jù)悉，Nutralys大米蛋白提供了一種熟悉、安全且營(yíng)養(yǎng)豐富的替代蛋白質(zhì)，不僅可應(yīng)用于特殊減肥食品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、零食等，還可與其他植物蛋白如Nutralys 豌豆蛋白等聯(lián)合使用。（來源：foodingredientsfirst）

3、Equinom推出豌豆蛋白成分，蛋白質(zhì)含量可達(dá)75%

Equinom推出豌豆蛋白成分，其蛋白質(zhì)含量可達(dá)75%，將進(jìn)行商業(yè)化。據(jù)悉，該成分來源于通過Equinom的Manna 技術(shù)平臺(tái)而培育的新品種黃豌豆。該平臺(tái)不僅可以確定種子遺傳結(jié)構(gòu)中食品應(yīng)用的理想性狀，還能預(yù)測(cè)不使用基因工程情況下，較佳雜交匹配而產(chǎn)生的新品種。

據(jù)該公司稱，Equinom 豌豆蛋白成分包括豌豆分離蛋白和豌豆?jié)饪s蛋白，蛋白質(zhì)及纖維含量高、鈉含量低，可持續(xù)性高、生產(chǎn)成本低，并具有乳化、起泡和凝膠作用等。（來源：nutritionaloutlook、foodingredientsfirst）

4、Symrise 推出野櫻莓提取物成分

Symrise 在其 Diana Food 的成分組合中增加了一系列野櫻莓提取物健康活性成分。據(jù)該公司稱，野櫻莓也被叫作黑苦莓，含高濃度抗氧化劑，包括多酚、花青素等，已被證明為可支持心臟健康、代謝健康和免疫系統(tǒng)健康。

Symrise的野櫻莓提取物以無載體、自由流動(dòng)的粉末形式提供，至少含50%的總多酚和10%的花青素。此外，它還提供噴霧干燥的可溶性果汁粉形式，總多酚含量至少為 2%，花青素含量至少為 0.2%，可用于飲料、零食、膠囊、片劑、粉末棒、營(yíng)養(yǎng)丸和補(bǔ)充軟糖等食品應(yīng)用中。（來源：foodbusinessnews）

5、Finlays 推出一系列茶和植物粉末混合物系列Just Add Water

茶和咖啡供應(yīng)商Finlays 推出茶和植物粉末混合物，可滿足消費(fèi)者對(duì)功能性飲料的需求。據(jù)悉，Just Add Water 系列均含茶提取物、不含添加糖、人造色素、香料和防腐劑，熱量低且遇水即溶。包括四種配方混合物，分別是1）免疫（Immunity）：由綠茶、蘋果和生姜的風(fēng)味，輔以猴面包樹和金合歡組成；2）抗氧化（Antioxidant）：由紫茶提取物組成，富含花青素；3）能量（Energy）：由紅茶、瓜拉那和人參提取物組成；4）消化（Digestion）：由紅茶和金合歡提取物組成。（來源：foodbev）

企業(yè)財(cái)經(jīng)

1、嘉吉在浙江平湖建造風(fēng)味糖漿創(chuàng)新生產(chǎn)基地

嘉吉全球首個(gè)風(fēng)味糖漿創(chuàng)新生產(chǎn)基地落地浙江省平湖市。據(jù)悉，創(chuàng)新基地包括一條風(fēng)味糖漿生產(chǎn)線和一座餐飲研發(fā)中心，于6月20日正式開工建設(shè)，預(yù)計(jì)在2023年春季投產(chǎn)。據(jù)該公司稱，中國(guó)是目前全球最大的現(xiàn)制茶飲料市場(chǎng)，年均增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)在15-20%左右。基地將主要生產(chǎn)定制化小包裝風(fēng)味糖漿產(chǎn)品，為中國(guó)快速增長(zhǎng)的現(xiàn)制茶飲和咖啡行業(yè)提供多樣化的甜味解決方案，未來還將服務(wù)于餐飲行業(yè)更廣泛的需求。（來源：嘉吉中國(guó)）

2、Glanbia Nutritionals（哥蘭比亞）以6000萬美元收購(gòu)Sterling Technology

Glanbia Nutritionals（哥蘭比亞）以 6000 萬美元遞延對(duì)價(jià)收購(gòu)牛初乳乳制品生物活性解決方案制造商Sterling Technology。據(jù) Sterling Technology 稱，初乳是一種用于健康和保健市場(chǎng)的免疫及腸道健康成分，已在多個(gè)市場(chǎng)建立良好基礎(chǔ)。（來源：foodbusinessnews）

3、ADM、Princes合資企業(yè)Edible Oils已完成 2400 萬英鎊的工廠投資

ADM、Princes合資企業(yè)Edible Oils已在英國(guó)Erith工廠投資 2400 萬英鎊，并新增一個(gè)裝瓶設(shè)備。據(jù)悉，該投資內(nèi)容包括安裝新食用油裝瓶線、升級(jí)油罐區(qū)、擴(kuò)建干貨倉(cāng)庫(kù)、新建成品和員工停車場(chǎng)。據(jù)悉，該項(xiàng)目可將現(xiàn)場(chǎng)的整體產(chǎn)能提高約 50%。（來源：foodbev）

4、科漢森推出用于反芻動(dòng)物的BOVACILLUS?寶沃明?益生菌

科漢森推出用于反芻動(dòng)物的BOVACILLUS?寶沃明?益生菌。據(jù)悉，該成分包含兩種來自于天然環(huán)境的耐熱型菌株，地衣芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌（活菌數(shù)≥3.20 X 109 CFU/g），可通過分泌消化酶、提高纖維和淀粉消化率、改善動(dòng)物日增重等維持腸道微生態(tài)平衡。適用于奶牛、肉牛、羊等各種反芻動(dòng)物。（來源：科漢森健康生活）

5、FFP收購(gòu)Javo Beverage Co.，將豐富清潔標(biāo)簽成分組合

FFP已同意收購(gòu)咖啡、茶和植物提取物制造商Javo Beverage Co.。據(jù)FFP方稱，Javo Beverage Co.可為其提供豐富清潔標(biāo)簽成分組合的新解決方案。該交易預(yù)計(jì)將于第三季度完成，相關(guān)條款信息尚未披露。（來源：foodbusinessnews）

6、Nutralliance將在美國(guó)代表和銷售Eggnovo的素食膠原蛋白成分 Ovoderm 和天然基質(zhì)成分Ovomet

Nutralliance與 Eggnovo已簽署協(xié)議，將由Nutralliance在美國(guó)代表和銷售Eggnovo的素食膠原蛋白成分Ovoderm 和天然基質(zhì)成分Ovomet。據(jù)Eggnovo方稱，Ovoderm 是一種通過改善屏障功能來減緩衰老并促進(jìn)皮膚健康的素食膠原蛋白成分；Ovomet是一種含彈性蛋白、I型、V型和X型膠原蛋白、硫酸軟骨素、透明質(zhì)酸、氨基葡萄糖等活性物質(zhì)以及 400 種蛋白質(zhì)的專利天然基質(zhì)。（來源：nutritionaloutlook）

政策法規(guī)

1、協(xié)和發(fā)酵生化株式會(huì)社（協(xié)和發(fā)酵生化）2'-巖藻糖基乳糖 (2'-FL) 的生產(chǎn)菌株已通過我國(guó)有關(guān)部門的安全性評(píng)估

協(xié)和發(fā)酵生化株式會(huì)社（協(xié)和發(fā)酵生化）已宣布：該公司用于生產(chǎn)母乳低聚糖（HMO）產(chǎn)品之一的2'-巖藻糖基乳糖 (2'-FL) 的生產(chǎn)菌株已通過我國(guó)有關(guān)部門的安全性評(píng)估。與此同時(shí)，其余用于生產(chǎn)3'-唾液乳糖 (3'-SL) 和6'-唾液乳糖 (6'-SL) 的兩種生產(chǎn)菌株正在準(zhǔn)備中。

據(jù)該公司稱，生產(chǎn)菌株的安全性審批是我國(guó)利用生物工程技術(shù)生產(chǎn)新原料注冊(cè)過程的第一步。除此之外，協(xié)和發(fā)酵生化已提交美國(guó)GRAS、歐盟新食品以及亞洲多國(guó)新成分注冊(cè)批準(zhǔn)的申請(qǐng)，預(yù)計(jì)將于2022 年末在已獲批準(zhǔn)的國(guó)家和地區(qū)依次推出。（來源：協(xié)和發(fā)酵生化）

2、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布《關(guān)于征集番茄紅素等保健食品原料技術(shù)資料的通知》

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)開展《番茄紅素等保健食品原料納入保健食品備案目錄》工作，現(xiàn)公開向社會(huì)征求番茄紅素、植物甾醇、菊粉等保健食品原料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品檢測(cè)情況等技術(shù)資料。（來源：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官網(wǎng)）

原文網(wǎng)址：https://www.cnsoc.org/acadconfg/262220208.html

3、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布關(guān)于《食用燕窩干制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃征求意見通知

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布關(guān)于《食用燕窩干制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃征求意見的通知。據(jù)悉，該文件的制定和實(shí)施，將填補(bǔ)國(guó)內(nèi)外食用燕窩標(biāo)準(zhǔn)空白，為行業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)提供權(quán)威、科學(xué)地規(guī)范和依據(jù)等。（來源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)）