資訊 > 名企關(guān)注 > 多家乳企揭榜脫鹽乳清產(chǎn)品供給提升任務(wù)
日前，工業(yè)和信息化部發(fā)布《脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務(wù)入圍揭榜單位公示》，其中包括三元、伊利、蒙牛、飛鶴、妙可藍多、貝因美、美贊臣中國、紅星美羚等多家乳企入圍申請單位或參與單位。
據(jù)了解，乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產(chǎn)品乳清經(jīng)干燥制成的產(chǎn)品，即干酪生產(chǎn)的副產(chǎn)物，根據(jù)純度不同，可用于生產(chǎn)嬰幼兒奶粉、營養(yǎng)品和動物飼料等。由于我國沒有食用原制干酪的習(xí)慣，缺乏相關(guān)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，生產(chǎn)成本較高，乳清粉和原制干酪長期依賴進口。
此次揭榜單位名單公示顯示，脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務(wù)共分為五大技術(shù)路線，涉及10家申請單位和多家參與單位。
其中，“生鮮牛乳生產(chǎn)干酪及脫鹽乳清產(chǎn)品”技術(shù)路線，申請單位有三元股份、伊利股份、廣澤乳業(yè)，參與單位包括北京市食品檢驗研究所、澳優(yōu)乳業(yè)、伊家好奶酪公司、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、妙可藍多、貝因美等。
“牛甜乳清生產(chǎn)脫鹽乳清產(chǎn)品”技術(shù)路線，申請單位為新東康營養(yǎng)科技有限公司，參與單位包括中特生命健康科技集團、美贊臣乳業(yè)（天津）有限公司。
“生鮮牛乳分離酪蛋白等產(chǎn)品后生產(chǎn)脫鹽乳清產(chǎn)品”技術(shù)路線，申請單位有飛鶴乳業(yè)、安徽天凱生物科技公司、蒙牛乳業(yè)，參與單位包括美贊臣中國、臨夏燎原乳業(yè)、陜西和氏乳業(yè)等。
“生鮮羊乳分離酪蛋白等產(chǎn)品后生產(chǎn)脫鹽乳清產(chǎn)品”技術(shù)路線，申請單位有青島宜品乳業(yè)、陜西乳都金羊乳業(yè)，參與單位包括陜西金牛乳業(yè)、黑龍江赫益乳業(yè)等。
“生鮮羊乳生產(chǎn)干酪及脫鹽乳清產(chǎn)品”技術(shù)路線，申請單位為陜西紅星美羚乳業(yè)，無其他參與單位。
整體來看，前三季度降本增效成為乳企主旋律，報告期內(nèi)盈利的有14家，占比約73.68%。頭部企業(yè)中，伊利股份營利均拔頭籌，三元股份營利雙降
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性，可有效保護產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，同時在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機是一種利用氣動原理實現(xiàn)物料輸送的先進設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機通過負壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送至加工或儲存設(shè)備，實現(xiàn)自動化、高效化操作，顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機通過負壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送到加工設(shè)備或儲料容器，具有高效、潔凈和自動化的特點，能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機化合物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性，可作為鈣補充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視，磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性，能夠為產(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量，成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長，甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
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