資訊 > 市場動態(tài) > 羅漢果深加工產(chǎn)業(yè)市場前景廣闊
羅漢果原產(chǎn)于中國,主產(chǎn)區(qū)為兩廣、貴州、湖南、江西等地區(qū),因其塊根形似羅漢而得名。羅漢果的果肉甘甜,營養(yǎng)價值很高,還可用于烹調(diào),清香可口,被人們譽為“神仙果”?,F(xiàn)在,由羅漢果制作的飲品,調(diào)味品以及中藥材等產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,具有較高的經(jīng)濟價值。
廣西桂林市永福縣栽培羅漢果歷史已有近400年,是“中國羅漢果之鄉(xiāng)”。據(jù)資料介紹,2023年永??h羅漢果種植面積約15.26萬畝,產(chǎn)果約15億個,一二三產(chǎn)值預(yù)計達100億元。
羅漢果鮮果價格不穩(wěn)定,高的時候1元多一個,低的時候甚至1毛錢一個。為了盡可能將利潤留在果農(nóng)手里,深加工是不錯的選擇,常見的是將羅漢果鮮果經(jīng)過烘干,制成羅漢果干,可以延長保質(zhì)期,價格也漲了。隨著食品科技的發(fā)展,羅漢果深加工產(chǎn)業(yè)也在與時俱進。據(jù)悉,永福縣從事羅漢果收購、加工、銷售的企業(yè)和專業(yè)合作社160余家,其中區(qū)級以上龍頭企業(yè)4家,市級龍頭企業(yè)4家,國家級示范社2家,開發(fā)出羅漢果甜甙、濃縮汁、飲料、中成藥等120個產(chǎn)品,產(chǎn)品遠銷全國各地及歐美、東南亞等國家和地區(qū)。
據(jù)了解,羅漢果初加工、精深加工由原來的傳統(tǒng)薪柴烘烤,逐步發(fā)展到電能烘烤、真空脫水、冷凍脫水、精深加工提取等,傳統(tǒng)的烘干羅漢果,果殼和果肉呈深褐色,而采用真空脫水、冷凍脫水的羅漢果表面鮮亮,果肉呈白色,且比較酥脆。此外,低溫脫水能保持鮮果90%以上的營養(yǎng),高溫烘烤的話,一般保持在70%到80%左右。
下一步,永福縣將重點開展羅漢果全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品精加工、生態(tài)食品加工及生物醫(yī)藥等項目招商,特別加大對羅漢果精深加工的0卡無糖甜食品、飲料和美妝美容產(chǎn)品招商。
羅漢果初加工、精深加工工藝的變化,是食品加工機械不斷技術(shù)升級的過程,也給了消費者提供了更多羅漢果產(chǎn)品。隨著大家健康意識的提升,養(yǎng)生變得習(xí)以為常,且不再是老年人的需求,年輕人也開始養(yǎng)生,羅漢果成了很多辦公室一族的杯中???。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材,廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性,可有效保護產(chǎn)品質(zhì)量,延長保質(zhì)期,同時在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求,鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機是一種利用氣動原理實現(xiàn)物料輸送的先進設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機通過負壓吸力將粉末、顆?;蛐K狀物料從料倉輸送至加工或儲存設(shè)備,實現(xiàn)自動化、高效化操作,顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機通過負壓吸力將粉末、顆粒或小塊狀物料從料倉輸送到加工設(shè)備或儲料容器,具有高效、潔凈和自動化的特點,能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機化合物,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性,可作為鈣補充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視,磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
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