資訊 > 名企關(guān)注 > 簡愛首推“父愛配方”鮮奶，拓展兒童低溫乳品賽道
樸誠乳業(yè)低溫乳品牌簡愛近期推出首款“父愛配方”巴氏鮮奶，主打活性營養(yǎng)、安心奶源特色，以此布局兒童低溫乳品細(xì)分賽道，給3歲—12歲兒童家庭提供更豐富的產(chǎn)品選擇。
據(jù)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人介紹，“父愛牧場”鮮奶延續(xù)了簡愛酸奶的“極簡配方”，采用75℃巴氏殺菌工藝，最 大 程度保留生牛乳中的5種天然活性營養(yǎng)，即乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白。相較于超高溫殺菌工藝，75℃巴氏殺菌對活性營養(yǎng)成分的破壞較少，且能夠更好地保留牛奶營養(yǎng)和新鮮口感。同時，簡愛篩選出純種A2型基因奶牛，為“父愛牧場”鮮牛奶提供A2β-酪蛋白原奶供應(yīng)。
低溫鮮奶對奶源品質(zhì)提出了更高要求。據(jù)了解，簡愛父愛牧場選址河北省承德市豐寧滿族自治縣壩上草原，將數(shù)字化技術(shù)手段應(yīng)用于畜牧業(yè)，實時跟蹤奶牛呼吸、運動、情緒、采食、反芻、產(chǎn)奶等數(shù)據(jù)科學(xué)飼養(yǎng)，飼料經(jīng)過287項農(nóng)殘檢測、38項常規(guī)檢測，奶牛飲用水經(jīng)過97項嚴(yán)格檢測。2022年—2023年，該牧場連續(xù)兩年通過SGS機(jī)構(gòu)“無激素奶牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范”認(rèn)證。目前，簡愛父愛牧場生牛乳三大核心指標(biāo)已達(dá)到蛋白質(zhì)≥3.3g/100g、體細(xì)胞≤10萬個/mL、菌落總數(shù)≤0.9萬CFU/g（mL），遠(yuǎn)超歐盟標(biāo)準(zhǔn)。為了最大限度保障產(chǎn)品新鮮度，父愛牧場原奶最快可在1.5個小時全程冷鏈運輸送至豐寧工廠加工。
數(shù)據(jù)顯示，2016年我國兒童奶行業(yè)市場規(guī)模約262.9億元，2023年約增長至371.9億元。簡愛方面表示，以兒童鮮奶為契機(jī)，未來將推出多樣化、個性化的低溫乳產(chǎn)品，滿足不同消費群體的需求，持續(xù)為行業(yè)、為消費者創(chuàng)造價值。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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