資訊 > 市場動態(tài) > 繼淀粉后,二氧化碳能合成糖了?
消息稱,中國科學(xué)家在實驗室內(nèi)成功將二氧化碳轉(zhuǎn)變成了糖,人工合成糖邁出了關(guān)鍵一步。
科研團隊將高濃度二氧化碳等原料在反應(yīng)溶液中按一定比例調(diào)配,通過化學(xué)催化劑和酶催化劑作用,得到葡萄糖、阿洛酮糖、塔格糖、甘露糖4種己糖。所謂己糖,也稱為六碳糖,是自然界分布最 廣,數(shù)量最 多,與機體的營養(yǎng)代謝最 密切的一種物質(zhì)。實驗中,整個轉(zhuǎn)化過程只要十幾個小時,糖合成效率比已知成果提高了10倍以上。而且,實驗?zāi)芫珳?zhǔn)控制合成任一類型的糖。
別急,用二氧化碳合成“糖”,早有先例。2022年,中國科學(xué)家就已經(jīng)公開發(fā)表了一項研究,表示可以通過電催化結(jié)合生物合成的方式,將二氧化碳高效還原合成高濃度乙酸,再利用微生物合成葡萄糖和油脂。據(jù)悉,該研究開創(chuàng)了“電化學(xué)結(jié)合活細胞催化制備葡萄糖等糧食產(chǎn)物的新策略”,而該研究團隊還在研究合成淀粉、制造色素、生產(chǎn)藥物等。
看上去真的是,敢想,啥都能合成!而事實上,二氧化碳真的“嘎嘎香”。
想必有不少人還記得,當(dāng)初我國科研學(xué)家完成了二氧化碳到人工淀粉的合成也引起了業(yè)界的關(guān)注。按照推算,該技術(shù)在1m3大小的生物反應(yīng)器中,每年生成的人工合成淀粉量相當(dāng)于年產(chǎn)5畝土地玉米種植的淀粉平均產(chǎn)量。從數(shù)據(jù)上看,人工淀粉合成速率是自然界玉米淀粉合成速率的8.5倍。
說完吃的,也許你還應(yīng)該了解二氧化碳變成能源的“神奇瞬間”。
2018年,我國科學(xué)家就構(gòu)筑出鉑-硫化鉬原子級分散催化劑,實現(xiàn)“單中心近鄰原子協(xié)同催化”,將二氧化碳轉(zhuǎn)化成甲醇。甲醇不用說了,不僅是化學(xué)工業(yè)基礎(chǔ)原料,也是一種清潔液體燃料,據(jù)說該技術(shù)攻克了貴金屬催化劑負載量低,催化效率不高的問題,實現(xiàn)高效制甲醇。
無獨有偶,二氧化碳在我國科學(xué)家的手里不僅能變成甲醇,還能“變身”高價值、高純度的液體燃料甲酸??蒲袌F隊研發(fā)了一種低成本、高活性的銅基單原子催化劑,基于固態(tài)電解質(zhì)還開發(fā)了一種新型電解裝置,高效連續(xù)制備純甲酸液體燃料,實現(xiàn)溫室氣體的高值轉(zhuǎn)化。
沒有不可能,只有不可思議!二氧化碳的高值利用對于碳捕集、封存和利用(CCUS)來說必然是好消息,如今我國CCUS技術(shù)規(guī)?;茝V仍處于初期階段,碳利用市場的可挖掘潛力關(guān)乎投資者“天平”會傾向何方。
碳減排迫在眉睫,IPCC指出,CCUS技術(shù)在眾多應(yīng)對氣候變化的方法之中最 具成本效益,并提出如果沒有這項技術(shù),遏制全球變暖的成本將會增加一倍,可見其重要程度。發(fā)展前景可期,技術(shù)實力也不能落后,相信更多溫室氣體利用研究的突破,將為CCUS技術(shù)發(fā)展帶來持續(xù)的源動力。
據(jù)統(tǒng)計,全球溫室氣體排放的1/4來源于食品行業(yè),做好食品產(chǎn)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型工作對于實現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)意義重大。近年來,我國食品產(chǎn)業(yè)“綠色”趨勢蔚然成風(fēng)
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
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