資訊 > 市場動態(tài) > 素食可有效降低膽固醇、血糖和體重
據(jù)近日發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會雜志網(wǎng)絡(luò)公開版》上的論文，澳大利亞悉尼大學(xué)研究人員針對素食對心血管疾病高危人群的影響進(jìn)行元數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，素食與低密度脂蛋白膽固醇、HbA1c（葡萄糖水平）和體重的顯著改善有關(guān)。
??研究人員分析了29項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)，這些研究涉及20項(xiàng)隨機(jī)臨床試驗(yàn)，歷時22年，共有1878名參與者。他們發(fā)現(xiàn)，素食參與者的結(jié)果始終是積極的。
??心血管疾病高危人群的體重減輕最為顯著（減去3.6公斤），其次是Ⅱ型糖尿病患者（減去2.8公斤）。在限制熱量和不限制熱量的研究中觀察到一個意外信號，不受熱量限制的素食者減輕的體重（1.8公斤）比受限的素食者減輕的體重（4.7公斤）少了一半多。
??然而，并非所有的素食都是一樣的。例如，快餐店的素食套餐可能含有高熱量、精制碳水化合物、氫化油、高果糖玉米糖漿、蔗糖或人造甜味劑和鹽。
??如果蔬菜先經(jīng)過油炸，素食者患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險可能更高。食用富含反式脂肪酸和鹽的食物患冠心病的風(fēng)險高32%，患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險也增加。
??盡管無法控制這項(xiàng)綜合分析中包括的廣泛飲食，從純素食到素食（包括雞蛋和乳制品），但這些多樣化素食的總體信號是明確的。素食可能具有協(xié)同（或至少非對抗）作用，可以增強(qiáng)最 佳藥物治療在預(yù)防和治療一系列心臟代謝疾病中的效果。
膽固醇是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。為白色或淡黃色結(jié)晶，是哺乳動物中主要的甾體類化合物，在基本的細(xì)胞生命活動中起到重要作用。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性，可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，同時在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機(jī)是一種利用氣動原理實(shí)現(xiàn)物料輸送的先進(jìn)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送至加工或儲存設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自動化、高效化操作，顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機(jī)是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送到加工設(shè)備或儲料容器，具有高效、潔凈和自動化的特點(diǎn)，能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性，可作為鈣補(bǔ)充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視，磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性，能夠?yàn)楫a(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量，成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長，甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
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