資訊 > 政策法規(guī) > 河南省發(fā)布食品銷售“十不準” ，明確食品銷售主體責任，接受社會監(jiān)督
7月28日，記者從河南省市場監(jiān)管局獲悉，為進一步深入貫徹落實國家市場監(jiān)督管理總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第60號），不斷規(guī)范市場經(jīng)營秩序和經(jīng)營主體經(jīng)營行為，切實保護消費者的合法權益不受侵害，持續(xù)提升食品安全風險防控能力，河南省市場監(jiān)管局新制定食品銷售“十不準”，要求食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行“十不準”要求，并在食品銷售場所醒目位置張貼公示，接受社會公眾監(jiān)督。
食品銷售“十不準”明確規(guī)定：不準無證無照和超范圍經(jīng)營食品；不準采購無合格證明或來源不明的食品；不準銷售“三無”食品；不準銷售過期食品；不準銷售無檢驗檢疫證明的畜禽肉；不準銷售假冒偽劣食品；不準銷售無中文標簽的進口食品；不準無健康證經(jīng)營直接入口食品；不準未按儲藏溫度要求存放冷藏冷凍食品；不準未按“三防”要求銷售散裝食品。
食品銷售“十不準”內容簡單明了，對食品經(jīng)營者一次性告知，進一步明確了銷售主體責任，既可對照自查自糾、強化行業(yè)自律和自我監(jiān)督管理，又擴大了對食品安全的宣傳力度、進一步增強食品安全社會共治氛圍，切實提升食品安全監(jiān)管工作效率和能力。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素，廣泛應用于醫(yī)藥、農業(yè)、工業(yè)及日常生活領域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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