資訊 > 市場動態(tài) > 研究揭示蜂花粉和蜂王漿脂質預防小鼠結腸炎的差異機制
近日，中國農業(yè)科學院蜜蜂研究所蜂產品質量與風險評估團隊揭示了蜂花粉和蜂王漿脂質在預防小鼠結腸炎的差異機制，為進一步篩選更有效的預防結腸炎的飲食干預策略提供了科學依據(jù)。相關成果發(fā)表在《國際食品研究(Food Research International)》上。
據(jù)該團隊前期研究表明，蜂花粉和蜂王漿對結腸炎具有一定的預防和治療功效，但其中所含的功能成分及功效機制尚不清楚，限制了進一步的開發(fā)利用。
該研究結果顯示，蜂花粉脂質中神經酰胺、溶血磷脂酰膽堿、磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺水平顯著高于蜂王漿脂質；蜂王漿脂質中鞘磷脂水平顯著高于蜂花粉脂質。蜂花粉和蜂王漿脂質可通過降低疾病活動指數(shù)、減少組織病理損傷、抑制促炎細胞因子編碼基因的表達、改善腸道微生物群落結構、調節(jié)宿主代謝幾種機制減輕小鼠結腸炎。利用研究數(shù)據(jù)顯示，二者均在預防結腸炎方面表現(xiàn)出較大的潛力，并且蜂花粉脂質的活性更強于蜂王漿脂質。該研究為進一步篩選更有效預防結腸炎的飲食干預策略提供了科學依據(jù)，同時也為相關蜂產品及其他富含活性脂類的功能食品開發(fā)奠定了理論基礎。
該研究得到國家自然科學基金、中國農業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程項目支持。(通訊員 楊宇暉)【閱讀原文】
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感，能夠幫助調節(jié)腸道功能、促進消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產企業(yè)的重要設備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產品的計量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產效率和包裝質量，滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經濟作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領域。木薯淀粉顆粒細膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產的重要原料。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
