資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 乳酸菌有哪些功效？如何選購(gòu)乳酸菌制品？
乳酸菌是指一類可以在低氧環(huán)境下進(jìn)行乳酸發(fā)酵的細(xì)菌，常見于發(fā)酵食品中，如酸奶、酸奶飲料、酸菜等。本文將從乳酸菌的功效和選購(gòu)乳酸菌制品的方法兩方面介紹乳酸菌的相關(guān)知識(shí)。
乳酸菌的功效
（1）促進(jìn)消化：乳酸菌可以改善腸道菌群，增加有益菌的數(shù)量，從而促進(jìn)消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（2）增強(qiáng)免疫力：乳酸菌可以增強(qiáng)腸道免疫力，降低腸道炎癥反應(yīng)，還可以抑制有害菌的生長(zhǎng)，減少感染的風(fēng)險(xiǎn)。
（3）改善便秘：乳酸菌可以增加腸道蠕動(dòng)，改善便秘癥狀。
（4）調(diào)節(jié)情緒：乳酸菌可以通過(guò)腸-腦軸來(lái)調(diào)節(jié)情緒，改善抑郁和焦慮等心理問題。
如何選購(gòu)乳酸菌制品
（1）選擇含有活性乳酸菌的產(chǎn)品：乳酸菌是一種活性菌，需要保持其活性才能發(fā)揮功效。因此，選擇含有活性乳酸菌的產(chǎn)品是很重要的。可以選擇包裝上標(biāo)注有“活性菌”、“活性乳酸菌”等字樣的產(chǎn)品。
（2）選擇多菌種產(chǎn)品：不同種類的乳酸菌有著不同的功效，因此選擇含有多菌種的產(chǎn)品可以更全面地發(fā)揮乳酸菌的功效。
（3）選擇適合自己的產(chǎn)品：不同的人對(duì)乳酸菌的需求和耐受性不同，因此選擇適合自己的產(chǎn)品很重要。對(duì)于消化系統(tǒng)較為敏感的人，可以選擇低乳糖、低脂肪的乳酸菌制品。
（4）選擇正規(guī)渠道購(gòu)買：乳酸菌制品是一種食品，需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量控制和衛(wèi)生檢測(cè)。因此，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，如超市、藥店等，可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
總的來(lái)說(shuō)，乳酸菌具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善便秘和調(diào)節(jié)情緒等功效。在選購(gòu)乳酸菌制品時(shí)，需要選擇含有活性乳酸菌、多菌種和適合自己的產(chǎn)品，同時(shí)選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
乳酸菌是一類廣泛存在于自然界中的益生菌，以其能夠發(fā)酵乳糖并產(chǎn)生乳酸而聞名。乳酸菌在食品發(fā)酵、腸道健康以及免疫調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮著重要作用。
上周，新京報(bào)刊發(fā)“3.15”報(bào)道《低價(jià)“假酸奶”背后的貓膩：標(biāo)示“酸奶”實(shí)為“小甜水”》
近日，新乳業(yè)宣布出售旗下“一只酸奶牛”部分股權(quán)，而不久前，君樂寶宣布牽手茉酸奶。同為乳品行業(yè)的知名企業(yè)，為何面對(duì)現(xiàn)制酸奶這一賽道，新乳業(yè)與君樂寶有著不同的戰(zhàn)略考量？對(duì)于乳企而言，現(xiàn)制酸奶是否還是拓展增量的渠道？
隨著消費(fèi)意識(shí)的不斷提升，消費(fèi)者對(duì)于酸奶需求也愈加多元化，乳企在競(jìng)爭(zhēng)時(shí)品類自然不能太過(guò)單調(diào)，從口味、功能性、原料等方向不斷精細(xì)化，才能滿足更多消費(fèi)者的需求。
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