資訊 > 食品原材料 > 磷酸二氫鈣在食品工業(yè)中有哪些用途？
磷酸二氫鈣又稱為磷酸一鈣，化學(xué)式為Ca(H2PO4)2·H2O。白色單斜結(jié)晶粉末、無(wú)臭無(wú)味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相對(duì)密度2.32。空氣中穩(wěn)定。75℃開始失水生成無(wú)水磷酸氫鈣。在30℃時(shí)，100ml水中可溶磷酸二氫鈣1.8g。水溶液顯酸性，加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。在109℃時(shí)失去結(jié)晶水，203℃時(shí)則分解成偏磷酸鈣。
磷酸二氫鈣在食品工業(yè)中用作緩沖劑；疏松劑；面用改良劑營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，酵母食料，乳化劑，固化劑，抗氧化增效劑，穩(wěn)定劑。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品質(zhì)改良劑。焙粉和面粉的酸化劑。食品和飼料添加劑。塑料穩(wěn)定劑。磷酸二氫鈣用于肥料，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑，牲畜輔助飼料，飼料中添加量一般在1%～2%左右。
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磷酸二氫鈣是一種重要的無(wú)機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于食品、飼料及醫(yī)藥領(lǐng)域。磷酸二氫鈣具有高鈣含量、良好溶解性及安全性，是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和工業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的原料。
磷酸二氫鈣是一種無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為Ca(H?PO?)?，具有良好的水溶性和穩(wěn)定性。磷酸二氫鈣在食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)及工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，因其豐富的鈣和磷元素，被廣泛用作鈣磷補(bǔ)充劑及功能性添加劑。
磷酸二氫鈣是一種無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為Ca(H?PO?)?，通常以白色結(jié)晶或粉末形式出現(xiàn)。作為一種重要的鈣磷復(fù)合鹽，磷酸二氫鈣廣泛應(yīng)用于食品添加劑、飼料添加劑、醫(yī)藥保健以及農(nóng)業(yè)肥料等多個(gè)領(lǐng)域。
磷酸二氫鈣又稱為磷酸一鈣，為無(wú)色三斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無(wú)味，稍有吸濕性，易溶于鹽酸、硝酸，稍溶于冷水，幾乎不溶于乙醇。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性，可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對(duì)包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
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