資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 水溶粉狀姜黃有哪些功能用途?
水溶粉狀姜黃是具有水溶性的姜黃粉末,姜黃是姜科多年生草本植物姜黃的根莖。主產(chǎn)于四川、福建。冬季莖葉枯萎時(shí)采挖,煮或蒸至透心,曬干,除去須根,切厚片,生用。姜黃屬于生姜植物家族,已經(jīng)有很久的藥用歷史,并且經(jīng)常作為香料添加到食物中。姜黃粉是姜黃根莖經(jīng)過煮熟干燥后碾成的橘黃色粉末。作為食品添加劑,姜黃有很多好處。姜黃包含的天然色素叫做姜黃素,是咖哩粉中的重要成分。
水溶粉狀姜黃廣泛用于面制品、腌制品、調(diào)味品、罐頭、飲料、糖果、糕點(diǎn)、煙草等方面。同時(shí)姜黃還具有多種功效作用,其功效與作用如下:1、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,姜黃有溫補(bǔ)脾胃的功效,因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度講,姜黃性味偏溫?zé)幔虼藢τ谄⑽柑摵鶎?dǎo)致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉,如果適當(dāng)應(yīng)用姜黃,通過溫補(bǔ)脾胃的陽氣,祛除脾胃的寒氣,有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效;2、增進(jìn)精 神,姜黃溫?zé)岬膶傩裕軌驕匮a(bǔ)全身的陽氣,對于手腳冰涼、面色蒼白、精 神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下的人,適當(dāng)應(yīng)用姜黃,有增進(jìn)精 神、提高身體素質(zhì)的功效;3、美容養(yǎng)顏,從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度講,姜黃當(dāng)中含有豐富的黃酮類化學(xué)物質(zhì),能夠清除自由基,進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用,使皮膚變得更加紅潤、細(xì)膩、白皙和富有彈性,進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效;
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姜黃粉是一種由姜黃根莖干燥后研磨而成的天然粉末,呈鮮艷的金黃色,帶有獨(dú)特的土香味和微苦的口感。姜黃粉廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域,是一種兼具色素與營養(yǎng)價(jià)值的天然原料。
近年來隨著國人生活水平的提高,人們生活觀念也開始由物質(zhì)生存問題轉(zhuǎn)化為品質(zhì)生活問題,作為一切追求的前提“健康”這一話題也重新被審視和定義。
作為阿育吠陀草藥的代表,姜黃素的市場熱度在過去幾年一直都在增長,因?yàn)槭芤咔榈挠绊懻麄€(gè)漲幅出現(xiàn)放緩。
姜黃粉是以姜科植物姜黃的干燥根莖磨制成的粉,用作調(diào)味品和黃色著色劑,是家庭使用的普通調(diào)味料,用于咖喱粉、調(diào)味料等。
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