資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 維生素K對人體有什么生理作用？
維生素K又叫凝血維生素，屬于維生素的一種，具有葉綠醌生物活性，其最早于1929年由丹麥化學(xué)家達姆從動物肝和麻子油中發(fā)現(xiàn)并提取。維生素K包括K1、K2、K3、K4等幾種形式，其中K1、K2是天然存在的，屬于脂溶性維生素；而K3、K4是通過人工合成的，是水溶性的維生素。四種維生素K的化學(xué)性質(zhì)都較穩(wěn)定，能耐酸、耐熱，正常烹調(diào)中只有很少損失，但對光敏感，也易被堿和紫外線分解。
維生素K主要有兩大生理功能：1、促進凝血，維生素K即是凝血因子γ－羧化酶的輔酶，又是凝血因子2、7、9、10合成的必需物質(zhì)。人體缺少維生素K，凝血時間會延長，嚴重者會導(dǎo)致流血不止，甚至死亡。對女性來說，維生素K可減少生理期大量出血，還可防止內(nèi)出血及痔瘡。經(jīng)常流鼻血的人，也可以考慮多從食物中攝取維生素K；2、參與骨骼代謝，維生素K屬于骨形成的促進劑,臨床和實驗已經(jīng)證明其有明確的抗骨質(zhì)疏松作用,但其作用程度遜于雌激素,且其治療作用有明顯的藥物劑量依賴性。目前，維生素K可以改善中老年骨質(zhì)疏松癥患者的狀態(tài),從而達到抗骨質(zhì)疏松的作用。
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日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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