資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 紅棗豆?jié){粉具有哪些保健功效？
紅棗豆?jié){粉主要是以紅棗和黃豆為原料制成的，紅棗本身含有大量的維生素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及糖類，所以吃紅棗可以補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。而黃豆本身富含纖維素，所以將紅棗和黃豆搭配在一起制成紅棗豆?jié){，便可強(qiáng)身健體，增強(qiáng)體質(zhì)，提高個(gè)人免疫力，與此同時(shí)，減少人體對(duì)糖類物質(zhì)的過量吸收。
紅棗豆?jié){粉具體的功效如下：1、補(bǔ)血養(yǎng)血，紅棗豆?jié){里邊的鐵元素含量是比較豐富的，能夠達(dá)到一定的補(bǔ)氣養(yǎng)血功效，可以為改善氣血虧虛和氣血不足的狀態(tài)，有助于緩解氣血虧虛所造成的四肢乏力和精 神倦怠，同時(shí)對(duì)于面色蒼白也能起到調(diào)理效果。2、補(bǔ)充營養(yǎng)，紅棗豆?jié){里面的營養(yǎng)成分含量也是比較豐富，還有多種礦質(zhì)元素及微量元素，其中的維生素含量也比較豐富，在吃了之后能夠達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，也能提高自身免疫能力。3、預(yù)防心血管病變，紅棗豆?jié){還能預(yù)防心腦血管病，可以幫助血液當(dāng)中的甘油三酯和膽固醇降低。
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薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實(shí)可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會(huì)將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會(huì)，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費(fèi)者對(duì)“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對(duì)于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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