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  • 資訊 > 食品原材料 > 榴蓮酥的做法步驟與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    2023-03-07 來源:sjgle食品加工包裝在線
    榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點(diǎn)。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心,配以層次分明、異常松化、做工精細(xì)的酥皮,令人食指大動(dòng)。吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。

    榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點(diǎn)。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心,配以層次分明、異常松化、做工精細(xì)的酥皮,令人食指大動(dòng)。吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。榴蓮酥以泰國(guó)的最地道,近年來由于泰國(guó)旅游熱的興起,榴蓮酥也逐漸被中國(guó)人接受并喜愛。是廣東早茶中常有的一道美味。松化可口,榴蓮香味。出現(xiàn)在湛江早茶,晚茶桌上已至少10年。

     

    榴蓮酥的做法步驟:第1步、榴蓮肉加入糖粉和糯米粉攪拌。第2步、雞蛋的蛋清和蛋黃分離,攪拌后備用。第3步、餅皮用碗口壓成圓形,多余的邊取下即可。第4步、取適量榴蓮餡兒放入餅皮中。第5步、將蛋清液抹在餅皮上。第6步、將餅皮捏好成餃子狀,用叉子壓一下邊緣。第7步、都做好后將蛋黃液刷在酥皮上,撒上芝麻。第8步、烤箱185度上下火預(yù)熱5分鐘,然后185度上下火烤20分鐘即可。第9步、烤好了,可以吃了,超贊。

    榴蓮酥也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的美食,除含有很高的糖分外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的榴蓮酥,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚榴蓮酥原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。榴蓮酥供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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