資訊 > 食品原材料 > 何首烏提取物具有哪些功效和作用？
何首烏提取物是以蓼科植物何首烏的干燥塊根為原料，經(jīng)清洗，烘干后，裝罐，以70%乙醇-水為溶劑，加熱回流提取三次，每次2小時，合并三次提取液，蒸發(fā)回收乙醇至無醇液，繼續(xù)濃縮蒸發(fā)水至比重1.10浸膏，噴霧干燥為何首烏提取物粉，經(jīng)粉碎，過100目篩，混合包裝，即得。主要功能成分是卵磷脂，大黃素，大黃酸和其它成分。
何首烏提取物的功效作用：1、抗衰老及神經(jīng)保護作用，何首烏提取物，特別是其主要成分TSG可能通過改善神經(jīng)細(xì)胞線粒體膜的流動性、提高神經(jīng)突觸的可塑性改善模型動物的學(xué)習(xí)記憶和運動能力，通過抑制神經(jīng)細(xì)胞的凋亡起到神經(jīng)保護的作用。2、降血脂及抗動脈粥樣硬化作用，何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，連續(xù)6周，可抑制高血指癥鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動腦粥樣硬化的形成和發(fā)展。3、抗腫瘤作用，何首烏及其有效單體主要是通過引起細(xì)胞周期阻滯、誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡和抑制細(xì)胞增殖發(fā)揮其抗腫瘤作用。4、免疫調(diào)節(jié)作用，提取物能使小鼠紅細(xì)胞C3b受體花環(huán)率增多，降低免疫復(fù)合物花環(huán)率，并對抗強的松龍的免疫抑制作用。5、烏發(fā)生發(fā)作用，何首烏是一味具有烏發(fā)、生發(fā)作用的傳統(tǒng)中藥，合理應(yīng)用會有良好的美發(fā)效果。
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隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
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