資訊 > 食品原材料 > 人參提取物的成分功效和制作工藝
人參提取物是以人參的根、莖葉中提取精制而成，其富含十八種人參單體皂甙。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人參皂甙可以明顯抑制腦和肝中過氧化脂質(zhì)形成，減少大腦皮層和肝中脂褐素的含量，同時(shí)也能增加超氧化物歧化酶和過氧化氫酶在血液中的含量，具有抗氧化作用。此外，人參皂甙中的部分單體皂甙如rg3、rg2、rb1、rb2、rd、rc、re、rg1等可不同程度地減少體內(nèi)自由基含量。人參皂甙可延緩神經(jīng)細(xì)胞衰老并降低老年發(fā)生的記憶損傷，且具有穩(wěn)定膜結(jié)構(gòu)和增加蛋白質(zhì)合成作用，可以提高老年人記憶力能力。
人參提取物的制作工藝：人參莖葉提取物系以干燥人參莖葉為原料，經(jīng)粉碎，裝罐，以水為溶劑，10倍量，分三次沸騰提取，每次2小時(shí)，提取液板框過濾，合并提取液，經(jīng)大孔樹脂柱吸附，用水洗雜，乙醇-水洗脫人參總皂苷，合并洗脫液，回收乙醇至無醇，繼續(xù)濃縮蒸發(fā)水至比重d=1.15,噴霧干燥，粉碎過100目篩，混合包裝。
人參提取物應(yīng)用于醫(yī)藥保健行業(yè)，可以配制成抗疲勞、抗衰老以及健腦的保健食品；想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的人參提取物，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚人參提取物原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。人參提取物供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
人參提取物是從中藥材人參中提取的天然活性成分，廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及藥品領(lǐng)域。人參提取物富含人參皂苷、多糖及揮發(fā)油等活性成分，這些物質(zhì)賦予人參提取物補(bǔ)氣養(yǎng)身、增強(qiáng)免疫、抗疲勞及抗氧化等多重健康功效，是現(xiàn)代健康養(yǎng)生的重要天然原料。
人參提取物是以高品質(zhì)人參為原料，通過現(xiàn)代提取技術(shù)制成的濃縮營(yíng)養(yǎng)成分粉末或液體。人參提取物富含皂苷、多糖及多種活性成分，具有顯著的保健和滋補(bǔ)作用，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性飲品及食品領(lǐng)域。
人參提取物是以優(yōu)質(zhì)人參為原料，通過現(xiàn)代提取工藝獲得的高濃縮活性成分。人參提取物富含皂苷、多糖及氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有顯著的滋補(bǔ)、抗疲勞和調(diào)節(jié)免疫的功效。人參提取物在保健品、功能飲品及醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，成為現(xiàn)代健康養(yǎng)生的重要原料。
人參提取物是從人參根部中提取的天然成分，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。作為傳統(tǒng)中藥的重要組成部分，人參自古以來就被用作增強(qiáng)體力、提高免疫力、延緩衰老的珍貴藥材。
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