資訊 > 食品原材料 > 楊梅提取物有哪些功能和用途？
楊梅提取物是以楊梅科喬木植物楊梅的成熟果實為原料提取，楊梅素為主要活性成分，具有抗炎、抗腫瘤、抗突變、預防齲齒、消除體內自由基、消除氧化脅迫等多種生理功能。目前,美國FDA已將楊梅素廣泛應用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。
楊梅提取物的藥理作用有哪些？1、抗心血管疾病，楊梅素在抗動脈粥樣硬化、缺血再灌注損傷、心肌梗死和高血壓病等方面的研究已取得較大進展。2、抗腫瘤，楊梅素可通過抑制腫瘤細胞的生長與增殖、抑制腫瘤細胞轉移、促進腫瘤細胞凋亡等途徑，發(fā)揮抗腫瘤作用。3、抗細菌和病毒感染，楊梅素的抗菌作用與其結構密切相關，尤其是與其結構中的多酚羥基直接關聯；楊梅素對棒桿菌屬、葡萄球菌屬、鏈球菌屬和枯草芽孢桿菌等均有不同程度的抑菌作用，其作用機制是通過結構中的酚羥基與細菌中蛋白的非特異性反應，導致蛋白失活并喪失功能。4、抗氧化作用，楊梅素對油脂是優(yōu)良的抗氧化劑,作用明顯強于合成抗氧化劑BHT(3,5-二叔丁基-4-羥基甲基苯)可作為天然抗氧劑應用于油脂較高的食品保藏上。5、解輕乙醇中毒，楊梅素具有解除酒精中毒，主要是保護肝,減輕乙醇對肝的損傷。
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桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質桑葉為原料制成的健康飲品，經過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質，為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分，同時改善口感，使其成為促進腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現代乳制品市場的重要產品。
全伺服包裝機是一種利用伺服電機驅動，實現全自動、高精度包裝操作的現代化設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產品包裝。全伺服包裝機憑借高速、精準和智能控制的特點，成為提升生產效率和包裝質量的關鍵設備。
肉類加工設備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機械設備，廣泛應用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產業(yè)鏈。肉類加工設備能夠提高生產效率、保證產品衛(wèi)生安全，是現代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動化加工系統(tǒng)，廣泛應用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農產品的加工。根莖生產線通過全程自動化操作，提高生產效率，保證產品質量，是現代食品加工行業(yè)的重要設備。
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