資訊 > 食品原材料 > 帶魚段的加工流程及做法步驟介紹
帶魚段是一道菜品，主料為帶魚，一般都是冷凍制品，帶魚段很美味，可以紅燒也可以清蒸，帶魚段的制作方法：1、原料選擇，要求原料新鮮，體表有光澤，鱗不易脫落，眼球飽，角膜透明，肌肉有彈性。條重在175克以上。2、去頭、去尾、去內(nèi)臟，原料魚經(jīng)洗滌后，剖腹除去內(nèi)臟，切去頭尾。3、洗滌，將去頭、去尾、去內(nèi)臟的魚胴體用清水洗滌干凈。4、分級，按段重400克以上、200～400克、100～200克分級。5、稱量裝盤，每盤裝10～20千克，加上2.5%的讓水量，魚段要排列整齊。6、冷凍，移入-25℃以下的凍結(jié)間，冷凍魚體中心溫度達(dá)-15℃以下。7、冷藏，裝箱的魚段如不立即出售，應(yīng)及時移入冷庫中冷藏。冷庫溫度應(yīng)在-18℃以下，相對濕度在90～95%。
帶魚段的做法分享——清蒸帶魚段做法步驟：第1步、準(zhǔn)備帶魚2條，大蔥，生姜，紅椒。第2步、帶魚清洗處理干凈，去除表面的銀色部分，可去腥。第3步、帶魚段放入盆中，加料酒，大蔥，生姜，腌制15分鐘去腥。第4步、調(diào)制蒸魚汁：味極鮮醬油1勺+蒸魚豉油2勺混合。第5步、腌制好的帶魚放入盤中，放上蔥姜，水開后計時蒸8-10分鐘。第6步、蒸好的帶魚去除表面蔥姜，湯汁倒掉。第7步、倒入蒸魚汁，從新放蔥絲，紅椒丁，燒一點熱油淋在蔥絲上激發(fā)香味。第8步、清蒸帶魚制作完成，肉嫩鮮香。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的帶魚段，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚帶魚段原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。帶魚段供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動開箱機作為自動化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
