資訊 > 政策法規(guī) > 低GI食品團(tuán)標(biāo)啟動編寫
日前，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（以下簡稱“中食院”）發(fā)布公告稱，《低GI（血糖生成指數(shù)）食品評價規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編寫工作正式啟動。《低GI（血糖生成指數(shù)）食品評價規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會歸口，中輕食品工業(yè)管理中心和中食院、京東集團(tuán)等單位共同牽頭制定。與此同時，中食院和京東集團(tuán)共同建立“京東低GI食品專區(qū)”。
據(jù)了解，中食院依托“功能主食創(chuàng)制及慢病營養(yǎng)干預(yù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，長期從事食品GI相關(guān)研究，2019年在澳大利亞悉尼大學(xué)及澳大利亞GI基金會支持下，中食院成立了國內(nèi)首家GI基金會認(rèn)證的GI國際聯(lián)合研究與測試實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室主要圍繞產(chǎn)品GI測定、低GI膳食研究、低GI食品研發(fā)、GI科普和低GI食品消費(fèi)指導(dǎo)等方面開展工作，合作的國內(nèi)外知名企業(yè)逾百家。
京東集團(tuán)充分利用自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢資源，聯(lián)合中食院為社會打造“低GI食品數(shù)字化服務(wù)平臺”。在此平臺上，雙方聯(lián)合益欣康維智慧科技（北京）有限公司在京東商城建立“京東低GI食品自營專區(qū)”，向市場推廣低GI食品，并提供市場流量加持。該專區(qū)由中食院提供全方位的技術(shù)支持，包括專區(qū)產(chǎn)品的檢測認(rèn)證、專區(qū)GI產(chǎn)品審核、專區(qū)產(chǎn)品GI飛行檢查、專區(qū)內(nèi)GI科普等，并共同組織低GI食品文化節(jié)、低GI農(nóng)產(chǎn)品與鄉(xiāng)村振興、低GI食品與健康管理等多方面內(nèi)容，共同發(fā)起低GI相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定，推動行業(yè)發(fā)展。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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