資訊 > 食品原材料 > 凍青占魚的營養(yǎng)價(jià)值與家常做法介紹
凍青占魚是用新鮮的青占魚速凍制成的，青占魚為我國重要的中上層經(jīng)濟(jì)魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產(chǎn)量高、魚肉每百克含蛋白質(zhì)21.4克、脂肪7.4克，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，除鮮食外還可曬制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。
凍青占魚的營養(yǎng)價(jià)值比較高，是一種深受廣大群眾喜愛的食用魚。青占魚肉可入藥，性味甘平，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功，用于治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經(jīng)衰弱等。魚肉每百克可食部分除了蛋白質(zhì)、脂肪，還含有鈣20毫克，磷226毫克，鐵2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。據(jù)有關(guān)資料介紹，青占魚體內(nèi)還含有兩種營養(yǎng)價(jià)值較高的物質(zhì)：一種叫二十碳五烯酸(EPA)，另一種叫二十二碳六烯酸(DHA)，這兩種物質(zhì)在鮐魚脂質(zhì)中含量較高。
凍青占魚的家常做法分享，準(zhǔn)備材料：青占魚，青辣椒，剁辣椒，片，蒜末，蔥段，鹽，料酒，生抽，胡椒。步驟：1、將青占魚解凍、洗凈，放在盤中；2、將青辣椒切成細(xì)絲；3、依次在身上撒上鹽,羞,蒜末,再放入切好的青椒絲和剁辣椒.然后倒入料酒和生抽；4、上鍋蒸熟，由于青魚肉比較緊,不容易熟，一般需要中大火蒸15分 鐘即可出鍋。
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黨的二十大報(bào)告提出，高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的首要任務(wù)。罐頭產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭、一頭連著市場(chǎng)餐桌，在服務(wù)“三農(nóng)”、鄉(xiāng)村振興、民生工程等國家戰(zhàn)略上發(fā)揮了重要的支撐作用。
罐頭食品制造業(yè)是我國傳統(tǒng)食品加工業(yè)，每年消耗超千萬噸農(nóng)產(chǎn)品原料，帶動(dòng)解決了大量農(nóng)民工的就業(yè)問題，同時(shí)也在出口創(chuàng)匯、供應(yīng)軍需等方面發(fā)揮著重要作用。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì)，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
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