資訊 > 食品原材料 > 藍莓酥的詳細做法步驟介紹
藍莓酥是以飛餅、藍莓醬為主料制成的食品。飛餅皮買來是冷凍的，比較硬，可以先軟化，但是呢，又不能弄的太軟，太軟就不好切了，自己掌握一下就行了。飛餅皮有2種口味，一種是蔥香的，一種是原味的，一般原味用來作甜的點心，蔥香可以用來作咸的，比如雞肉派啥的。黃油要室溫軟化，不能加熱軟化，要是隔熱融化一點就要拿起來全部軟化后再放冰箱冷藏一會。
藍莓酥的做法步驟：步驟1、選用土雞蛋，這樣做出來顏色會特別黃特別漂亮，蛋黃跟蛋清分離；步驟2、黃油室溫軟化后加糖粉打發(fā)，就是打至稍微發(fā)白，再把蛋黃分3次加入，攪拌均勻；步驟3、低粉和奶粉過篩后加入攪拌均勻；步驟4、用手揉至不沾手光滑可以了，用保鮮膜包起來放冰箱冷藏30分鐘；步驟5、拿出面團，搓一個8g左右的小團，盡量搓圓一點！這個方子能做出40個左右！用木筷子粗的那頭對著小團子的中心鉆一個小洞，鉆到中部就可以了！這個時候把烤箱開起來，180度中上層，預熱10分鐘，全部鉆好以后用裱花帶剪一個小角把藍莓醬或者草莓醬一點點擠進去，這樣就好啦，雖然很費功夫，不過很不錯；步驟6、180度烤20分鐘就可以了，這是我家烤箱的溫度跟時間，其實你看著表面微微變黃就可以了！這個比較活；步驟7、拿出來以后放涼就要裝進密封袋，不然會回潮，變軟，沒那么好吃的。
想要采購或者出售品質優(yōu)異的藍莓酥，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚藍莓酥原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。藍莓酥供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導熱性，可有效保護產品質量，延長保質期，同時在工業(yè)生產中具有廣泛的功能應用。隨著現(xiàn)代生產對包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機是一種利用氣動原理實現(xiàn)物料輸送的先進設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機通過負壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送至加工或儲存設備，實現(xiàn)自動化、高效化操作，顯著提高生產效率并減少人工干預。
真空加料機是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機通過負壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送到加工設備或儲料容器，具有高效、潔凈和自動化的特點，能夠顯著提升生產效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機化合物，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性，可作為鈣補充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視，磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑，廣泛應用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性，能夠為產品提供甜味而不增加額外熱量，成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長，甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
飲料吸嘴袋是一種集包裝與飲用于一體的柔性包裝形式，廣泛應用于果汁、乳飲料、功能性飲品及兒童飲品行業(yè)。飲料吸嘴袋通常由食品級復合膜材料制成，既保證了飲品的安全與新鮮，又方便消費者隨時飲用。隨著便捷包裝和個性化飲品需求的提升，飲料吸嘴袋逐漸成為現(xiàn)代飲品包裝的重要選擇。
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