流態(tài)化速凍機可用于速凍蔬菜、果品、米飯、蝦類、貝類等水產(chǎn)品。流態(tài)化速凍機是一種性能卓越，設(shè)計先進、新穎的單體速凍機，速凍機是實現(xiàn)果蔬類流態(tài)化單體凍結(jié)的必選設(shè)備，用風(fēng)力強勁的離心式風(fēng)機，物料在304不銹鋼輸送網(wǎng)帶上移動，隨著氣流速度的增加，物料層開始松動;當風(fēng)壓達到一定數(shù)值時，物料不再保持靜止狀態(tài)，部分懸浮向上，造成床層膨脹，空隙率增大，即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強冷風(fēng)吹浮，處在懸浮狀態(tài)下的物料丁各面均受到冷風(fēng)繞流，來實現(xiàn)凍品的快速冷凍，形成單體，不粘連。使被凍的凍品迅速通過冷卻，表層冷凍，深層冷凍三個階段，從而獲得高品質(zhì)的速凍食品。

流態(tài)化速凍機優(yōu)勢特點：1、傳熱效率高，采用大套片全鋁蒸發(fā)器，傳熱系數(shù)高；并配用專門研制的耐低溫冷庫風(fēng)機，風(fēng)壓高，氣流適度合理。2、衛(wèi)生程度高，清洗、檢修十分方便，符合HACCP管理體系要求。3、能耗省，噪音低，采用節(jié)能冷庫風(fēng)機及全鋁蒸發(fā)器的傳熱效果，能耗更省。4、沖霜次數(shù)少，采用整套片、變片距、結(jié)霜率低，12小時連續(xù)工作不沖霜成為可能。5、防腐性能強，采用食品級不銹鋼或熱浸鍍鋅鋼材，防銹鋁制蒸發(fā)器，具有強抗腐蝕性能。6、凍品范圍廣，所有不同形狀的果蔬類均可凍結(jié)，并可配小推車盤狀食品，達到多用途的速凍機。

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