資訊 > 食品原材料 > 火麻蛋白是什么？有哪些營養(yǎng)價(jià)值及功效
火麻蛋白是從冷榨火麻種子中獲得的一種蛋白質(zhì)來源。從火麻籽中提取油，剩余的籽粕加工成粉末?；鹇榈鞍资且环N超級植物蛋白來源，它能產(chǎn)生接近于零碳含量的食物，與其他植物蛋白源相比，它的加工過程最少。與所有植物、乳制品和肉類蛋白相比，火麻蛋白是最可持續(xù)和環(huán)保的蛋白質(zhì)來源。與所有奶制品和植物相比，火麻蛋白不僅是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，而且對環(huán)境也有好處。
火麻蛋白中谷氨酸、天冬氨酸、絲氨酸、精氨酸和亮氨酸含量豐富，這一點(diǎn)與大豆蛋白相當(dāng)，但不含大豆中的一些寡聚糖和致敏因子，而多于堅(jiān)果，其他植物種子，牛奶制品、肉、魚或家禽的蛋白質(zhì)含量。
火麻蛋白的功效作用：1、抗疲勞、提高免疫力，火麻蛋白能提高運(yùn)動耐力，增加肝糖原含量，降低血乳酸、血尿素氮含量，具有抗疲勞作用；2、抗氧化，延緩衰老，火麻蛋白具有抗氧化功能，可有效清除自由基，降低過氧化脂質(zhì)水平，從而起到抗衰老作用；3、補(bǔ)脾，益腸胃，火麻蛋白能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，對便秘和腹瀉有雙向治療作用，同時(shí)具有良好的抗?jié)兒屠懽饔?；?zhèn)痛，消炎，火麻蛋白具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛、消炎作用。對前列腺炎有明顯效果，抗炎利尿。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的火麻蛋白，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚火麻蛋白原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。火麻蛋白供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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