資訊 > 食品原材料 > HMB-Ca是什么？有哪些作用？
HMB-Ca又叫β-羥基-β-甲基丁酸鹽，是人體必需的支鏈氨基酸亮氨酸的活性代謝產(chǎn)物，能促進蛋白質(zhì)合成并減少其分解, 從而增加人的機體力量, 延緩肌肉疲勞, 也有助于防止老年人的肌肉萎縮。人體血漿中HMB的濃度為 1~4Lmol/ L，在進食后濃度可增加5~10倍，半衰期約為2~4小時，但無論是注入還是額外攝入的HMB, 大約有30%都會被肌肉吸收，所以，HMB也被運用為一種增加力量、增大肌肉體積的新型營養(yǎng)補充劑。
HMB-Ca能從某些食物中獲得，人體每天合成量大約是0.3-1克。HMB聲稱的供能主要有兩個，一個是抑制蛋白質(zhì)分解，減少肌肉損失。另一個是促進蛋白質(zhì)合成。HMB剛被引進體育界那陣，其實相關的人體實驗研究很少，證明HMB具有促和成和抗分解效果的實驗，一共只有三項，并且這三項試驗都來自同一個實驗室（Nissen.1996）。這些實驗采用的方法后來受到一些批評，但實驗報告現(xiàn)在仍在被廣泛引用。
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蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領域得到了廣泛應用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應用于營養(yǎng)強化和健康促進領域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設備，廣泛應用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結構堅固和適應性廣的特點，成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結構簡單、輸送效率高和適應性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設備。
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