番茄香精是具有番茄風(fēng)味的添加劑，番茄香精茄香清爽、天然芬芳，猶如現(xiàn)摘現(xiàn)切的番茄鮮香，有效提升餐飲調(diào)料包濃郁、鮮爽、飽滿的新鮮番茄風(fēng)味和厚實(shí)的番茄底韻香氣，并增加誘人、持久的酸甜香氣，成就原汁原味的天然風(fēng)味。

番茄香精在高溫、長(zhǎng)煮的條件下，依然能保持香氣濃郁與留香不被破壞，更不會(huì)降低遮掩氣味及增加香味的效果，從而達(dá)到保留大量天然、干凈風(fēng)味的要求，賦予餐飲調(diào)料包多層次的美味體驗(yàn)，提高消費(fèi)者的體驗(yàn)和口碑。有效提升番茄類產(chǎn)品特征香氣，增加酸甜風(fēng)味和真實(shí)感的特點(diǎn)，已經(jīng)應(yīng)用于預(yù)制菜、火鍋、調(diào)味料、休閑食品等產(chǎn)品，讓食品廠商更省時(shí)、省力、節(jié)約成本，真正幫助廠商創(chuàng)造超出消費(fèi)者期望的暢銷產(chǎn)品。

番茄香精的調(diào)配主要是通過(guò)對(duì)番茄的特征香氣分析確定香韻思路，不同的應(yīng)用產(chǎn)品(如飲料﹑糖果、餡料等)需要的香氣也有明顯分化，應(yīng)該根據(jù)需要確定香精的香氣風(fēng)格，溶劑的選擇也很重要，果汁飲料用番茄香精一般用丙二醇做為溶劑，一般碳酸性飲料考慮到成本和檔次等問(wèn)題可以選用酒精和水作為溶劑，當(dāng)然，如果本香精溶劑改為耐溫溶劑，如色拉油、三醋酸甘油酯等，可以用做一般餡料的香精。

想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的番茄香精，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚番茄香精原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。番茄香精供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。