資訊 > 食品原材料 > 百花蜂蜜是什么？含有哪些營養(yǎng)成分？
百花蜂蜜是一種常見蜂蜜品種，它是一種沒有固定蜜源的蜂蜜產(chǎn)品，多是蜜蜂采集自然界中多種植物的花粉和花蜜，將釀制加工后得到的蜂蜜，它相對(duì)于蜜源植物單一的棗花，蜂蜜，槐花，蜂蜜以及油菜花蜂蜜等蜂蜜產(chǎn)品來說，營養(yǎng)價(jià)值更高，保健功效也更加出色，而且百花蜂蜜多是天然的野生蜂蜜，是其他蜂蜜產(chǎn)品很少能超越的存在。
百花蜂蜜不像單花蜜那樣有固定的外觀形態(tài)，但所有百花蜜未結(jié)晶時(shí)都呈質(zhì)地粘稠且有光澤的液體狀，顏色多呈淺琥珀色至深琥珀色，有自然的花香味(土蜂蜜有淡淡的中藥材香味)，味道甜潤適口并略帶有淡淡的酸味和輕微的辣喉感，易結(jié)晶，結(jié)晶后多呈乳白色至偏黃色的油脂狀。
百花蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，但百花蜜中營養(yǎng)物質(zhì)的種類比單花蜜要豐富得多，因此相對(duì)而言百花蜜的營養(yǎng)更全面且更益人體吸收，其中尤以中蜂(中華蜜蜂)采集山野百花釀制成的土蜂蜜最具有代表性。
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草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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