資訊 > 食品原材料 > 百花蜂蜜是什么?含有哪些營養(yǎng)成分?
百花蜂蜜是一種常見蜂蜜品種,它是一種沒有固定蜜源的蜂蜜產(chǎn)品,多是蜜蜂采集自然界中多種植物的花粉和花蜜,將釀制加工后得到的蜂蜜,它相對于蜜源植物單一的棗花,蜂蜜,槐花,蜂蜜以及油菜花蜂蜜等蜂蜜產(chǎn)品來說,營養(yǎng)價值更高,保健功效也更加出色,而且百花蜂蜜多是天然的野生蜂蜜,是其他蜂蜜產(chǎn)品很少能超越的存在。
百花蜂蜜不像單花蜜那樣有固定的外觀形態(tài),但所有百花蜜未結(jié)晶時都呈質(zhì)地粘稠且有光澤的液體狀,顏色多呈淺琥珀色至深琥珀色,有自然的花香味(土蜂蜜有淡淡的中藥材香味),味道甜潤適口并略帶有淡淡的酸味和輕微的辣喉感,易結(jié)晶,結(jié)晶后多呈乳白色至偏黃色的油脂狀。
百花蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì),但百花蜜中營養(yǎng)物質(zhì)的種類比單花蜜要豐富得多,因此相對而言百花蜜的營養(yǎng)更全面且更益人體吸收,其中尤以中蜂(中華蜜蜂)采集山野百花釀制成的土蜂蜜最具有代表性。
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草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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