連日來，品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的香菇調(diào)味品車間燈火通明，一瓶瓶包裝精美的香菇醬罐頭，從自動化流水線上排列而出。在武漢海關(guān)所屬隨州海關(guān)監(jiān)管下，該公司生產(chǎn)的50噸香菇醬產(chǎn)品正被叉車送上貨柜，即將發(fā)往海外。

　　“以前我們主要是出口干香菇，沒啥技術(shù)含量不說，還與其他省份的出口產(chǎn)品同質(zhì)化，競爭激烈，利潤越來越薄。”品源公司負(fù)責(zé)人羅學(xué)品說，疫情期間居家及“宅經(jīng)濟”帶來的方便食品熱，讓品源看到了突破瓶頸的口子：做香菇醬。

　　出口香菇醬需注意哪些方面？如何更順暢地打開海外市場？為幫助企業(yè)解決問題，武漢海關(guān)選派專家來到香菇醬車間出謀劃策，謀劃建起食品安全質(zhì)量管理體系（HACCP），并手把手指導(dǎo)品源公司完成了香菇醬出口“第一單”。隨后，武漢海關(guān)還多次提供技術(shù)建議，幫助品源完成美國等國家的推薦注冊，拓展海外市場。羅學(xué)品透露，今年增加了香菇鮮辣椒醬等系列新品類，預(yù)計全年出口額將達(dá)到17億元。

　　食用菌是湖北省第一大出口農(nóng)產(chǎn)品，去年該省出口農(nóng)產(chǎn)品超100億元，其中逾五成為香菇及其制品，香菇及其制品連續(xù)3年占據(jù)農(nóng)產(chǎn)品出口半壁以上江山。這其中，相當(dāng)比例來自“中國香菇之鄉(xiāng)”隨州。目前，隨州香菇年種植3億棒、從業(yè)30萬人、年產(chǎn)值300億元。但和品源公司一樣，2018年以前，湖北省出口香菇基本是干香菇，堆頭大，附加值低。

　　為助力食用菌產(chǎn)業(yè)開拓國際市場，武漢海關(guān)支持相關(guān)企業(yè)向保質(zhì)期長、易于存儲運輸?shù)墓揞^、濃縮汁等精深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，著力提升食用菌產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈水平。眼下，該省香菇新品類發(fā)展迅速，目前已占香菇出口額的三成，品源公司迅速成長為全省食用菌產(chǎn)業(yè)的重點企業(yè)。

　　一些出口企業(yè)質(zhì)量管理不到位，產(chǎn)品質(zhì)量存在隱患。今年3月，武漢海關(guān)展開食用菌出口“抓質(zhì)量、促提升、塑品牌”行動，督促企業(yè)健全質(zhì)量管理體系，強化有毒有害物質(zhì)監(jiān)測，規(guī)范農(nóng)藥使用管理，以“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”形式開展標(biāo)準(zhǔn)化種植，提升出口產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，進一步擦亮湖北食用菌品牌形象，提升國際市場占有率。

　　伴隨著品質(zhì)提升和品類豐富，湖北食用菌產(chǎn)品越來越受到海外市場的青睞。今年以來，湖北累計出口食用菌及其制品1.4萬噸，同比增長65%。