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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 上緊渠道“發(fā)條” 零售企業(yè)搶抓消費(fèi)新機(jī)遇

    2022-04-11 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
     今年年初,疫情“卷土重來(lái)”,各類(lèi)消費(fèi)品成消費(fèi)者搶購(gòu)的對(duì)象。作為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要引擎,自疫情暴發(fā)以來(lái),中國(guó)消費(fèi)呈現(xiàn)出新的特點(diǎn),也涌現(xiàn)出很多新的模式。在這種“新常態(tài)”下,消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)以及生活態(tài)度和消費(fèi)習(xí)慣都發(fā)生了改變。在過(guò)去的一年,疫情影響進(jìn)一步加深,“難”是縈繞在零售企業(yè)身上最核心的關(guān)鍵詞。

    今年年初,疫情“卷土重來(lái)”,各類(lèi)消費(fèi)品成消費(fèi)者搶購(gòu)的對(duì)象。作為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要引擎,自疫情暴發(fā)以來(lái),中國(guó)消費(fèi)呈現(xiàn)出新的特點(diǎn),也涌現(xiàn)出很多新的模式。在這種“新常態(tài)”下,消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)以及生活態(tài)度和消費(fèi)習(xí)慣都發(fā)生了改變。在過(guò)去的一年,疫情影響進(jìn)一步加深,“難”是縈繞在零售企業(yè)身上最核心的關(guān)鍵詞。

     

    今年該如何破局、升級(jí)、創(chuàng)新,重啟增長(zhǎng)?全球監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析公司尼爾森IQ近日發(fā)布的《2022年中國(guó)零售市場(chǎng)回顧與前瞻》報(bào)告對(duì)零售格局變化下的業(yè)態(tài)特征以及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析論證,解析后疫情時(shí)代消費(fèi)人群態(tài)度及需求變化,幫助零售企業(yè)把握市場(chǎng)脈動(dòng),提前布局迎未來(lái)。

     

    零售渠道百花齊放

     

      尼爾森IQ研究發(fā)現(xiàn),2021年零售整體全渠道負(fù)重前行,線上與線下的增幅分別為5%、3%。

     

      線上傳統(tǒng)平臺(tái)電商自有流量見(jiàn)頂,借力傳統(tǒng)節(jié)慶來(lái)復(fù)制造節(jié)模式進(jìn)行銷(xiāo)售刺激,但效果未達(dá)預(yù)期。而內(nèi)容電商的用戶(hù)端規(guī)模日趨成型,自建流量閉環(huán)時(shí)機(jī)已到;市場(chǎng)端面臨重新洗牌局面,“去中心化”給予行業(yè)準(zhǔn)入和內(nèi)容質(zhì)量更多發(fā)展可能性。存量爭(zhēng)奪戰(zhàn)號(hào)角吹響,新一輪的線上競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)拉開(kāi)序幕。

     

      線下零售小型化、近場(chǎng)化依然主導(dǎo)門(mén)店擴(kuò)張趨勢(shì),進(jìn)一步分化大業(yè)態(tài)銷(xiāo)售。歸根到底,便利店、食雜店等小業(yè)態(tài)能更好地滿足消費(fèi)者的即時(shí)性消費(fèi)需求。此外,由疫情即時(shí)性消費(fèi)需求增強(qiáng)而催生的社區(qū)團(tuán)購(gòu)風(fēng)靡一時(shí),而后行業(yè)內(nèi)部歷經(jīng)整合,磨沙礫金,格局逐漸穩(wěn)固。追隨而至的是擁有更成熟模式和體系的“后浪”們,這其中極具代表性的是O2O以及會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)店。O2O模式與線下零售“相愛(ài)相殺”,無(wú)論在門(mén)店場(chǎng)景、客群劃分還是品類(lèi)策略上面,皆為既分化又互補(bǔ),因此,差異化的品類(lèi)和選品策略是二者協(xié)同發(fā)展的關(guān)鍵。會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)店則是在線下零售爭(zhēng)相試水的熱捧之下,迎來(lái)飛速發(fā)展,然而風(fēng)起觀潮,了解本地消費(fèi)習(xí)慣并建立成熟的供應(yīng)鏈才是倉(cāng)儲(chǔ)模式在中國(guó)長(zhǎng)足發(fā)展的重要前提。

     

      尼爾森IQ中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理宋燁表示,未來(lái),中國(guó)零售渠道將繼續(xù)探尋新的發(fā)展模式。一是傳統(tǒng)商超、大賣(mài)場(chǎng)等渠道的轉(zhuǎn)型與變革,發(fā)展基于線上線下全渠道融合,突出便利性、貼近社區(qū)需求的小型社區(qū)店、專(zhuān)業(yè)店、便利店等小而美的“小業(yè)態(tài)”店,是未來(lái)實(shí)體商超業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型的熱門(mén)方向。二是O2O全渠道轉(zhuǎn)型升級(jí)逐漸成為行業(yè)共識(shí),隨著用戶(hù)習(xí)慣的養(yǎng)成及新零售模式的創(chuàng)新,未來(lái)增長(zhǎng)潛力巨大。

     

    消費(fèi)更“悅己”也更“理性”

     

      后疫情時(shí)代,人均消費(fèi)支出回升,但物價(jià)上漲壓力漸增,尼爾森IQ調(diào)研結(jié)果顯示,53%的中國(guó)消費(fèi)者感受到物價(jià)上漲的壓力。因此,中國(guó)消費(fèi)者在保證品質(zhì)的前提下會(huì)明智地尋求高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品來(lái)降低日常消費(fèi)支出,這其中包括線上比價(jià),購(gòu)買(mǎi)品牌認(rèn)可度高的大包裝產(chǎn)品,以及權(quán)衡需求屬性,理性購(gòu)買(mǎi)。

     

      此外,由重點(diǎn)消費(fèi)人群所帶來(lái)的消費(fèi)機(jī)遇值得關(guān)注。剛剛落地的三孩生育政策將為嬰童市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展帶來(lái)潛在的擴(kuò)張紅利。青年經(jīng)濟(jì)消費(fèi)博弈論凸顯。Z世代一邊愿意為新奇特的產(chǎn)品付更高的價(jià)格,一邊又非常理性,尋找最高性?xún)r(jià)比的時(shí)機(jī)才出手。現(xiàn)實(shí)生活的“社恐”催生了“一人食”“一寵陪”經(jīng)濟(jì),而熱衷虛擬社交則打開(kāi)數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)的新大門(mén)。

     

      銀發(fā)一族有錢(qián)有閑,悅己需求驅(qū)動(dòng)抗衰老產(chǎn)品消費(fèi)升級(jí)。為銀發(fā)一族量身打造的產(chǎn)品以及配套服務(wù)市場(chǎng)仍有空白,一系列周邊產(chǎn)業(yè)有望興起。

     

    虛擬經(jīng)濟(jì)迎新契機(jī)

     

      零售格局的多渠道業(yè)態(tài)并存與后疫情時(shí)代的潛力消費(fèi)人群細(xì)分及需求相互交織,構(gòu)成孵化未來(lái)商業(yè)新契機(jī)的立體矩陣。從最近的一年中,可以清晰地感知到帶有中國(guó)印記的品牌正摘掉代加工的帽子,迅速崛起于行業(yè)的各個(gè)細(xì)分賽道。與此同時(shí),供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)策略的數(shù)字化正在幫助中國(guó)品牌實(shí)現(xiàn)差異化切入,構(gòu)建從品牌塑造到品質(zhì)升級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

     

      2021年被稱(chēng)作“元宇宙”元年,這個(gè)超越現(xiàn)實(shí)的虛擬世界為虛擬經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)了新契機(jī)。得益于互聯(lián)網(wǎng)使用的普及與潛力消費(fèi)人群的虛擬社交需求,“元宇宙”的原住民規(guī)模會(huì)遠(yuǎn)比想象中龐大,越來(lái)越多的網(wǎng)民樂(lè)于參與虛擬世界社交,進(jìn)行代幣購(gòu)物的新體驗(yàn)。這使得錯(cuò)過(guò)了電商發(fā)展機(jī)會(huì)的零售巨頭們爭(zhēng)相布局虛擬經(jīng)濟(jì),以期取得起跑線先發(fā)優(yōu)勢(shì),利用包括數(shù)字人在內(nèi)的虛擬模式打造虛擬營(yíng)銷(xiāo),建立虛擬店鋪、虛擬零售是零售升維的新契機(jī)。

     

      “‘元宇宙’是新概念,但它的內(nèi)涵并不新,它就是我們常說(shuō)的虛擬世界?!蹦釥柹璉Q中國(guó)區(qū)高級(jí)副總裁周凌卿說(shuō),隨著新一代通訊、虛擬現(xiàn)實(shí)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等領(lǐng)域的新技術(shù)不斷迭代進(jìn)步,打造一個(gè)“身臨其境”的虛擬世界成為可能。在構(gòu)建“元宇宙”的過(guò)程中,勢(shì)必不斷裂變出比互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代更為密集、更為猛烈的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

     

      尼爾森IQ研究發(fā)現(xiàn),以滿足日益深化的消費(fèi)者需求為前提,渠道升級(jí)、品牌升級(jí)、體驗(yàn)升級(jí)將成為中國(guó)零售增長(zhǎng)的新動(dòng)力。

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