每年的3月21日是世界睡眠日，它由國際精神衛(wèi)生和神經(jīng)科學基金會在2001年發(fā)起，以喚起人們對睡眠重要性和睡眠質量的關注。

睡眠問題是困擾全球的健康問題，近日中國睡眠研究會等機構發(fā)布的《2022中國國民健康睡眠白皮書》，顯示，近3/4受訪者曾有睡眠困擾，入睡困難已成為成頭號問題。睡眠產(chǎn)業(yè)也隨之不斷發(fā)展，相關數(shù)據(jù)顯示，我國睡眠產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模已超過4000億元，在2030年有望突破萬億元。

除了與睡眠相關的健康器材外，消費者對助眠類成分和功能性食品的興趣也不斷上升，在這篇文章中，食研匯將盤點2021年以來全球主要國家的助眠類食品新品、熱門成分及創(chuàng)新原料。

01 中國市場

1）市場概況

根據(jù)iiMedia Research數(shù)據(jù)顯示，2021年中國有45.3%網(wǎng)民購買了維生素類助眠保健品，29.5%網(wǎng)民購買了褪黑素助眠保健品，其次是草藥提取物和氨基酸類成分?？傮w來看，我國目前應用較多的助眠成分可分為中藥材植物原料（酸棗仁、靈芝、五味子、茯苓），氨基酸類（甘氨酸、精氨酸、絲氨酸、色氨酸），新食品原料（茶葉茶氨酸、GABA），激素類（褪黑素）以及牛奶蛋白（α–乳清蛋白、乳鐵蛋白、酪蛋白水解肽）等。

2）新品盤點

匯源果汁旗下果立の研究所推出了早點好眠γ-氨基丁酸復合果汁飲料。據(jù)匯源果汁天貓旗艦店信息，該產(chǎn)品由日本機能性成分研究所研發(fā)支持，0脂肪輕負擔，添加GABA、西番蓮提取物、茶葉茶氨酸等成分。

WonderLab推出新款睡眠夾心軟糖，主要原料為GABA，有助于緩解壓力和焦慮，促進平衡情緒的功效，并且自然萃取3大原材料：茶葉茶氨酸、西番蓮、香蜂草，幫助提升睡眠質量。

華熙生物旗下黑零品牌推出黑零GABA睡眠飲，添加98%高純度的GABA，搭配能釋放壓力的茶葉茶氨酸、緩解緊張的百合、促進GABA吸收的西番蓮提取物、調節(jié)GABA受體的纈草根提取物和酸棗仁。

光明乳業(yè)推出的光明“優(yōu)格伴”酸奶，添加了功能成分姜黃、含天然花青素的黑枸杞原汁和GABA，產(chǎn)品宣稱可以為長期處于高壓力狀態(tài)而情緒低迷人群解壓和增加能量。

晚安科技推出的植物飲料將GABA和茶葉茶氨酸復配成一個基礎睡眠解決方案，再添加核桃肽、酸棗仁、維生素B6、膠原蛋白肽、玻尿酸、茯苓等成分，制成睡眠+新營養(yǎng)的植物飲料。

3）創(chuàng)新成分

近日，吡咯并喹啉醌二鈉鹽正式成為新食品原料，作為一種主要應用于腦健康的功能性成分，PQQ能夠通過降低壓力激素皮質醇來緩解焦慮情緒所導致的睡眠障礙，有效減少入睡時間，提升睡眠質量，可與褪黑素、GABA、茶葉茶氨酸、酸棗仁等助眠原料結合使用。

02 歐美市場

1）市場概況

根據(jù)SPINS提供的2021年美國補充劑市場數(shù)據(jù)，褪黑素、順勢療法藥物、纈草、茶氨酸、接骨木莓、常春藤葉、洋甘菊、檸檬香脂草、鎂、5-HTP是主流零售渠道睡眠健康類別中銷售額排名前十的成分。褪黑素的銷售額遙遙領先于其他成分，并仍保持較快的增長速度。接骨木莓、檸檬香脂草、茶氨酸、鎂和洋甘菊的增長幅度均在80%以上。

在天然渠道，褪黑素、纈草、CBD、順勢療法藥物、鎂、花卉精油、氨基酸、西番蓮、南非醉茄、檸檬香脂草是銷售額排名前十的成分。其中鎂增長最快，其次是CBD和檸檬香脂草。總的來看，歐美市場的睡眠原料以褪黑素為主，其次是纈草、茶氨酸、鎂、檸檬香脂草，CBD、南非醉茄以及各類中藥材近年來在睡眠健康領域的應用也在變多。

2）新品盤點

Hello Dreams助眠茶包添加了褪黑素以及棗、茯苓、甘草、川芎、知母、羅漢果等中藥成分，采用獨立包裝的條狀，睡前含一片可快速融化，幫助入睡。

Aquilea Sue?o Compact采用創(chuàng)新的雙層片劑形式，旨在促進長時間睡眠。第一層在睡眠開始時迅速釋放，第二層在整個晚上逐漸釋放。快速釋放的第一層含有褪黑素，它是一種天然存在于人體內(nèi)的物質，對睡眠起著非常重要的作用。緩慢釋放的第二層含有纈草，西番蓮和加州罌粟提取物，有助于整夜安眠。

Youtheory夜間睡眠粉以鎂、氨基酸、褪黑素為主要成分，200 毫克鎂可讓身心放松，作用于睡前；然后，一組以 L-甘氨酸為代表的氨基酸，可以促進睡眠的快速開始，改善睡眠質量并保持健康的睡眠周期；添加僅0.3毫克褪黑素，與人體自然產(chǎn)生的量接近，可適當促進睡眠保持睡眠時長，但是不會引起第二天起床后的頭暈。

Gaia HERBS睡眠支持膠囊，添加南非醉茄、西番蓮，以及大棗、厚樸等中藥成分。

美國有機草本茶品牌Traditional Medicinals推出的晚安茶，采用有機西番蓮、甘菊、椴樹花、荊芥、啤酒花等草本原料，輔以留蘭香、檸檬香蜂草、檸檬皮、西印度香茅草，是一款可起到鎮(zhèn)靜舒緩、助眠作用的有機茶。

3）創(chuàng)新成分

Unigen推出了提取自未成熟玉米葉的助眠原料Maizinol。一項臨床研究表明，睡前服用該成分可使深度睡眠時間增加30 分鐘以上，其作用機理主要通過促進褪黑素生物合成起作用，它含有的化合物與褪黑素相似，因此也可與褪黑激素受體結合。但是和直接補充褪黑素不同，因為它不屬于激素，不會打斷人體正常的生物合成，因此它可以避免直接補充褪黑素的某些不良反應，如產(chǎn)生多夢和頭暈，造成第二天醒來感到疲憊困倦，可能是褪黑素的一種更好的替代品。

03 日本市場

1）市場概況

根據(jù)對日本機能性表示食品申報數(shù)據(jù)的統(tǒng)計，GABA和L-茶氨酸是應用最多的助眠成分，此外還有羅布麻來源金絲桃苷、異槲皮苷，藏紅花酸，5-ALA，還原型輔酶Q10，和益生菌等多種常用成分。功能訴求方面，不僅是睡眠單一功能，睡眠+的商品大量出現(xiàn)，包括緩解疲勞、緩解壓力、維持活力、保持皮膚水分等等。

2）新品盤點

LIMNE水免補充劑添加了羅布麻提取物，羅布麻中提取的金絲桃甙（HP）和異槲皮苷（IQ）能增加人腦內(nèi)的5-羥色胺并提高5-羥色胺在神經(jīng)細胞的通透性，在調節(jié)睡眠和增加深睡眠中起作用，可改善失眠、心煩。

SAPPORO推出的乳酸菌飲料，添加短乳桿菌SBC8803，有助于改善睡眠質量，減輕起床后的疲勞感。

Kaneka推出的輔酶Q10補充劑，據(jù)稱輔酶Q10有助于提升睡眠質量，減輕起床時的疲勞感，減輕短暫疲勞。

日本企業(yè)推出的護眼提神桃子風味果凍添加了藏紅花酸，根據(jù)一項發(fā)表在《臨床睡眠醫(yī)學雜志》上的平行、隨機、雙盲、安慰劑對照試驗研究了58名睡眠不佳的成年人的睡眠增強效果和安全性。服用標準的28毫克劑量的藏紅花提取物28天后，研究參與者表示“感覺更加清醒”和“醒來時保持警覺”，提高了他們的整體生活質量。此外，藏紅花酸作為一種類胡蘿卜素，對視力保護也有一定的作用。

花王推出的助眠食品，添加咖啡豆來源的綠原酸，研究顯示綠原酸能增強大腦記憶，改善睡眠質量。

3）創(chuàng)新原料

根據(jù)日本麒麟的一項最新研究，成熟啤酒花提取物或啤酒中使用的成熟啤酒花苦酸 (MHBA) 有益于健康成年人的情緒和能量水平，有助于睡眠和維持骨骼健康。麒麟專利的 MHBA 比傳統(tǒng)的啤酒花產(chǎn)品苦味更小，可以混合到各種食品和飲料中而不會影響風味。

04 小結

失眠正在帶動著功能性食品市場的發(fā)展，如今，消費者越來越青睞于通過天然來源的功能性食品成分來改善自己的睡眠，而不是使用藥物。隨著睡眠市場的持續(xù)升溫，如何通過產(chǎn)品和原料的創(chuàng)新來贏得市場已成為關鍵。