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  • 資訊 > 食品原材料 > 漢方酸梅湯的制作方法介紹

    2022-03-16 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    漢方酸梅湯精選優(yōu)質(zhì)水果濃縮調(diào)配而成,口感和風(fēng)味更勝天然鮮榨果汁。

    漢方酸梅湯精選優(yōu)質(zhì)水果濃縮調(diào)配而成,口感和風(fēng)味更勝天然鮮榨果汁。酸梅湯古來(lái)即為上好的夏日飲品。清代經(jīng)御膳房改進(jìn)成為宮廷御用飲品,所謂“士貢梅煎”即是。因其除熱送涼、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效,被譽(yù)為“清宮異寶御制烏梅湯”。后來(lái)傳入民間,于是大街小巷,干鮮果鋪的門口,隨處可見賣酸梅湯的攤販。

    漢方酸梅湯的做法介紹:1. 將除玫瑰醬、桂花和冰糖以外的所有原料用清水浸泡半小時(shí),大約1.5L-2L。2. 浸泡好的材料上鍋煮,地道做法是大火熬開后轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)。我這里為了省事直接用了電飯鍋的煮粥模式,總共2小時(shí)。3. 煮好以后灑上一小勺桂花,增加香氣。4. 在事先準(zhǔn)備好的容器里面加入兩大勺玫瑰醬,濾出酸梅湯倒進(jìn)容器里,嘗一下味道,因?yàn)槊倒遽u是甜的,所以一般已經(jīng)足夠甜,如果不夠甜可以再加冰糖或者放涼一點(diǎn)以后加蜂蜜。5. 濾出以后剩下的原料殘?jiān)梢栽侔疽淮危鹊谝淮紊晕⑸偌右稽c(diǎn)水,熬出來(lái)和第一次的酸梅湯兌在一起以后再次調(diào)味加糖。如果喜歡濃一點(diǎn)口味的就不必熬第二次了。我試著熬了第二次味道還可以,稍微清淡一點(diǎn)。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的漢方酸梅湯,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚漢方酸梅湯原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。漢方酸梅湯供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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