喜茶宣布完成今年1月以來開展的全面產品調價，調價后，喜茶主流門店的產品價格已全面低于30元。

同時喜茶承諾，今年內不再推出29元以上的飲品類新品，并且承諾現(xiàn)有產品在今年內絕不漲價。隨后，“喜茶告別30元”登上微博熱搜，截至記者發(fā)稿前已有超過1億閱讀。

據了解，此次價格調整覆蓋喜茶在售的芝士茶、果茶、奶茶、純茶、咖啡等全品類絕大多數(shù)產品，調價幅度1~10元不等，單品調價幅度最高達10元。目前，除了個別城市限定產品、周邊，以及LAB店、手造店少量特殊產品外，喜茶飲品價格已全面低于30元，且售價在15-25元產品已占據喜茶全部產品的60%以上，其中純綠妍茶后和美式咖啡在調價后的價格僅為9元。

除了下調價格以外，喜茶還對產品矩陣進行了整體調整，最新的喜茶菜單分類呈現(xiàn)為“時令鮮果”“清爽不喝膩”“要多肉”“要濃郁”“要簡單”“要平價”“熱飲推薦”等不同欄目，更好滿足消費者的多樣化和個性化需求，也讓點單更加方便。此外，喜茶針對消費者更多元的消費需求，還推出了輕盈版產品和更多杯型供選擇。

其實早在2022年1月，喜茶就開始了一輪價格下調，并強調價格下調的前提是產品用料和品質都不改變。“在2012年喜茶創(chuàng)業(yè)以前，植脂末、茶粉、果粉等是當時飲品行業(yè)的主流原料，自喜茶以鮮奶、芝士、真茶等首創(chuàng)芝士茶以來，真正的新茶飲才得以誕生。近十年來，喜茶始終堅持使用真果、真奶、真茶等優(yōu)質原材料，推出了眾多優(yōu)質茶飲產品。”喜茶回應表示，高品質并不意味著高價格?！跋膊鑿膩硪膊皇歉邇r茶飲。在喜茶成長和發(fā)展的時間里，主流產品價格帶長期維持在十幾元到二十幾元之間，本次價格下調也是喜茶在其產品主流價格帶中的正常調整?！?/span>

喜茶降價或許向市場釋放了一個信號，新茶飲行業(yè)已進入廝殺更為激烈的存量爭奪階段了。

事實上，高端茶飲品牌的市場份額一直不多。艾瑞咨詢數(shù)據顯示，2021年我國新式茶飲中高端品牌（即單價高于20元）的市場份額只有14.7%，余下的市場都由中低端茶飲品牌（單價20元以下）把持。

并且眼下整個新茶飲行業(yè)增速也開始慢了下來。中國連鎖經營協(xié)會新茶飲委員會發(fā)布的《2021新茶飲研究報告》顯示，2020年新茶飲增速增速為26.1%，2021-2022年增速下降為19%左右，新茶飲市場正在經歷階段性放緩。預測未來2-3年，增速將調整為10%~15%。

而可以預見的是，喜茶在經過價格調整后，將對大批中端新茶飲品牌造成很大的威脅，并且它還選了個好時機——在這波全球通脹所附帶的一系列茶飲原材料漲價潮下，茶顏悅色、茶百道、CoCo都可等中間價位奶茶品牌陸續(xù)漲價了。在茶飲行業(yè)的同質化、激烈競爭的眼下，如何爭奪存量是每個品牌都在思考的難題。

百威亞太2021年實現(xiàn)收入67.88億美元，同比增長14.9%

食品飲料行業(yè)觀察

2月24日，百威亞太發(fā)布2021年年度業(yè)績報告。

報告顯示，2021年，百威亞太實現(xiàn)收入67.88億美元，同比增長14.9%；正?；⒍愓叟f攤銷前盈利為21.39億美元，同比增長27.3%。正?；瘜嶋H稅率由2020年全年的39.0%下降至2021財政年度的31.1%；正?；缋?.80億美元，同比增長75.9%。2021年，百威亞太實現(xiàn)銷量878.78萬千升，同比增長8.3%。

亞太地區(qū)西部

2021財政年度，百威亞太在亞太地區(qū)西部的收入增加18.5%。銷量增加9.7%，每百升收入增加8.0%。因此，正常化除息稅折舊攤銷前盈利增加36.4%。

2021年第四季，收入增加18.5%，銷量增加8.6%，每百升收入增加9.2%。因此，正?；⒍愓叟f攤銷前盈利增加34.6%。

中國

2021年第四季，百威亞太在中國表現(xiàn)強勁，銷量、收入、正?；⒍愓叟f攤銷前盈利及市場份額均取得顯著增長，并超越疫情前水平。在有效的收入管理措施、較早的中國農歷春節(jié)和較低的基期比較數(shù)字支持下，高端及以上市場錄得強勁的雙位數(shù)增長，使得每百升收入增加10.3%。銷量及收入分別增加8.5%及19.7%，帶動正?；⒍愓叟f攤銷前盈利增加25.6%。

百威亞太于2021 財政年度也取得穩(wěn)健業(yè)績。在整個組合實行高端化下，銷量增加9.3%，每百升收入增加7.9%。首先，在百威及百威金尊的帶動下，百威品牌在現(xiàn)有和擴張中市場均取得雙位數(shù)增長。其次，哈爾濱啤酒實現(xiàn)了從核心及實惠品牌到核心+品牌的消費升級，為品牌帶來高個位數(shù)銷量增長。第三，在科羅娜、藍妹和福佳的帶動下，百威亞太在超高端市場也取得強勁的雙位數(shù)增長。

印度

印度于上半年受COVID疫情嚴重影響，因此再度實施重大限制措施。隨著該等限制逐漸放寬，有關情況于其后季度有所改善，但行業(yè)整體表現(xiàn)仍低于疫情前的水平。百威亞太的商業(yè)計劃使其能于2021財政年度實現(xiàn)強勁業(yè)績，原因是百威亞太的銷量及收入均錄得強勁的雙位數(shù)增長，除息稅折舊攤銷前盈利的增長更高于疫情前的水平。

2021年第四季，百威亞太保持穩(wěn)健的增長動力，受到市場份額大幅增長所帶動，百威亞太的業(yè)績收入與獲利均高于疫情前的水平。

亞太地區(qū)東部

2021財政年度，盡管行業(yè)因COVID限制而面臨重大挑戰(zhàn)，導致亞太地區(qū)東部的銷量下跌1.1%，但收入仍增加1.5%。每百升收入上升2.6%，而正常化除息稅折舊攤銷前盈利下跌5.9%。

2021年第四季，銷量增長9.0%。收入增長12.2%，而每百升收入增長2.9%，高于2021年首九個月的增長。百威亞太的正?；⒍愓叟f攤銷前盈利于2021年第四季錄得15.7%的增長。

韓國

韓國的市場份額于2021年首九個月強勁增長，并在2021年第四季加速增長。雖然百威亞太持續(xù)面對渠道組合方面的挑戰(zhàn)，但在全國銷售的全新凱獅和HANMAC兩大新產品帶動下，百威亞太連續(xù)四個季度實現(xiàn)市場份額加速增長。加上百威及福佳表現(xiàn)出色，帶動高端品牌在2021年第四季及2021財政年度實現(xiàn)雙位數(shù)增長，根據我們的估計，2021財政年度百威亞太的市場份額整體增加129個基點。

于2021年第四季，銷量隨著COVID限制放寬而顯著回升，收入、正常化除息稅折舊攤銷前盈利及市場份額均超越疫情前的水平。銷量和每百升收入分別實現(xiàn)高個位數(shù)和低個位數(shù)增長。因此，2021年第四季的收入和正?；⒍愓叟f攤銷前盈利均錄得雙位數(shù)增長。

展望

  百威亞太表示，2022年的目標是通過高端化和業(yè)務擴張引領及發(fā)展品類。數(shù)字化轉型仍然是加快現(xiàn)有業(yè)務增長及發(fā)掘新業(yè)務機遇的關鍵。

  隨著新的消費趨勢和高端飲酒場合不斷興起，百威亞太將通過本地品牌創(chuàng)新和百威集團旗下500多個國際品牌提供差異化的飲酒體驗。憑借百威亞太在中國的龐大品牌組合，百威亞太將通過專注發(fā)展「六大旗艦品牌」，使其能夠全面迎合消費者的喜好。

  此外，擴大地理覆蓋范圍是百威亞太引領及發(fā)展中國品類的另一關鍵因素。于2022年，百威亞太的目標是進一步將超高端品牌及高端品牌分別擴展至超過45個及超過70個拓張城市，以使國內業(yè)務更多元化。在加速數(shù)字化轉型方面，在兩個試點城市取得成功后，

  百威亞太計劃于2022年上半年將BEES推展至10個城市，并于今年年底前推展至60個城市。

  總括而言，百威亞太相信，其審慎的策略重心、深厚的基礎和具成效的商業(yè)計劃將推動亞太地區(qū)業(yè)務于2022年繼續(xù)取得成功。