資訊 > 加工包裝機械 > 食品真實性檢測是食品安全的重要保障
食品真實性檢測可針對多種食品基質(zhì)，歐陸食品檢測應用穩(wěn)定同位素技術(shù)，為您真實性檢測；發(fā)展食品真實性檢測技術(shù)可以對食品生產(chǎn)者起到威懾作用，是食品安全的重要保障。早在2014年，國內(nèi)食品科學界就將食品真實性、食品安全與食品質(zhì)量并列提出，作為食品標準制定的主要方向。同樣的，以研究國際前沿和競爭性科技難點為主的歐盟“地平線2020”科研計劃中，也將食品真實性作為重點研究領(lǐng)域。
食品真實性檢測可以測定的范圍：
果汁及其制品：外源糖、外源水、著色劑、增香劑和其他不明添加劑的確定；果汁含量的測定；地理來源鑒定。
葡萄酒、蘋果酒：加糖、甜味劑、甘油添加或甘油稀釋；起泡酒生產(chǎn)過程檢測；同位素一致性檢測；地理來源鑒定。
烈性酒：酒精的植物來源控制；外源水、外源糖和調(diào)味劑檢測（符合法規(guī)和/或產(chǎn)品標準）。
蜂蜜、楓蜜、龍舌蘭糖漿：外源糖或其他不明添加劑的檢測；虛假標識；地理來源鑒定。
乳制品：飼料鑒定（草或玉米青貯飼料）；摻假檢測；動物種類鑒定；調(diào)味料檢測（如水果、香草）；地理來源鑒定。
調(diào)味料：鑒定調(diào)味料源自天然或合成，或提取自天然產(chǎn)品（香草、茴香、苦杏仁、肉桂、薰衣草、水果、薄荷）。
魚：動物種類鑒定；飼養(yǎng)方法鑒定（野生或養(yǎng)殖）。
肉：動物種類鑒定；地理來源鑒定。
食品真實性檢測這項技術(shù)為加強肉類食品質(zhì)量監(jiān)管，減少摻假、欺詐行為的發(fā)生，保護消費者利益和身心健康，控制原料和產(chǎn)品質(zhì)量、保障肉制品企業(yè)的經(jīng)濟利益，提供了可靠的執(zhí)法依據(jù)和技術(shù)支持。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導熱性，可有效保護產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，同時在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機是一種利用氣動原理實現(xiàn)物料輸送的先進設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機通過負壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送至加工或儲存設備，實現(xiàn)自動化、高效化操作，顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預。
真空加料機是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機通過負壓吸力將粉末、顆?；蛐K狀物料從料倉輸送到加工設備或儲料容器，具有高效、潔凈和自動化的特點，能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機化合物，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性，可作為鈣補充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視，磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑，廣泛應用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性，能夠為產(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量，成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長，甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
飲料吸嘴袋是一種集包裝與飲用于一體的柔性包裝形式，廣泛應用于果汁、乳飲料、功能性飲品及兒童飲品行業(yè)。飲料吸嘴袋通常由食品級復合膜材料制成，既保證了飲品的安全與新鮮，又方便消費者隨時飲用。隨著便捷包裝和個性化飲品需求的提升，飲料吸嘴袋逐漸成為現(xiàn)代飲品包裝的重要選擇。
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