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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 檸檬酸鋅廣泛應用于食品、保健品和醫(yī)療中

    2022-01-25 來源:sjgle食品加工包裝在線
    檸檬酸鋅是一種呈白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿的化學物質。

    檸檬酸鋅是一種呈白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿的化學物質。用作營養(yǎng)強化劑鋅質強化劑,應用到食品、保健品和醫(yī)療中。檸檬酸鋅含鋅量比較高,添加量比較少,使用成本較低,適用范圍廣泛。檸檬酸鋅一般品性好且無味,口感好。檸檬酸鋅中檸檬酸在人體中參與了三羧酸的循環(huán),增強人體消化吸收功能,吸收速度比較快,性能穩(wěn)定。

    檸檬酸鋅為有機鋅補劑,對胃刺激小,含鋅量高,并且在人體內參與三羧酸循環(huán),增強人體消化吸收功能,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,可用于糖尿病人補鋅;檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑,它兼具有抗黏結劑功能性,故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴重缺乏時,選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應用廣泛;也可廣泛應用在谷類及其制品和食鹽中。

    想要采購或者出售品質優(yōu)異的檸檬酸鋅,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚檸檬酸鋅原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。檸檬酸鋅供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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