根據(jù)IWSR最新調(diào)研數(shù)據(jù)，無(wú)、低酒精飲料的表現(xiàn)持續(xù)走高，在酒精飲料市場(chǎng)的份額不斷增加。

在澳大利亞、巴西、加拿大、法國(guó)、德國(guó)、日本、南非、西班牙、英國(guó)和美國(guó)等重點(diǎn)市場(chǎng)，這一類(lèi)別的銷(xiāo)售額已從2018年的78億美元增長(zhǎng)到2021年的略低于100億美元。

IWSR數(shù)據(jù)顯示，在2021年的10個(gè)主要全球重點(diǎn)市場(chǎng)，無(wú)、低酒精啤酒、蘋(píng)果酒、葡萄酒、烈酒和即飲(RTD)產(chǎn)品增長(zhǎng)超過(guò)+ 6%,現(xiàn)在占據(jù)了整個(gè)行業(yè)3.5%的份額。

此外，IWSR預(yù)測(cè)，在2021年至2025年期間，無(wú)、低酒精將以+8%的復(fù)合年增長(zhǎng)率(CAGR)增長(zhǎng)，而同期常規(guī)酒精飲料的復(fù)合年增長(zhǎng)率為+0.7%。

IWSR表示:“無(wú)、低度酒精飲料的興趣越來(lái)越成為全球消費(fèi)者全年的趨勢(shì)。為了滿足這一需求，酒精飲料公司投入巨資，推出了許多創(chuàng)新的新產(chǎn)品，許多已建立的主流品牌最近也開(kāi)始開(kāi)發(fā)他們流行的啤酒、葡萄酒和烈酒的無(wú)、低酒精版本。”

一般來(lái)說(shuō)，無(wú)酒精產(chǎn)品是這一類(lèi)別的驅(qū)動(dòng)因素。到目前為止，啤酒/蘋(píng)果酒是最大的低、無(wú)酒精類(lèi)別(銷(xiāo)量份額為75%)，在該研究預(yù)測(cè)的2021-2025年期間，無(wú)酒精啤酒預(yù)計(jì)將推動(dòng)超過(guò)+11%年復(fù)合增長(zhǎng)率的速度增長(zhǎng)，無(wú)酒精RTD和無(wú)酒精烈酒的年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)均為+14%。

相比之下，在葡萄酒類(lèi)別中最受歡迎的是低酒精產(chǎn)品，而不是無(wú)酒精產(chǎn)品。因?yàn)樵S多消費(fèi)者認(rèn)為低酒精葡萄酒的味道優(yōu)于無(wú)酒精葡萄酒，預(yù)計(jì)低酒精葡萄酒在2021-2025年的復(fù)合年增長(zhǎng)率將接近+20%，而無(wú)酒精葡萄酒的復(fù)合年增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)為+9%。

德國(guó)在這一領(lǐng)域獨(dú)占鰲頭

從數(shù)量上看，德國(guó)是無(wú)、低度酒精市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊:德國(guó)無(wú)、低度酒精產(chǎn)品的數(shù)量是第二大低、無(wú)酒精市場(chǎng)西班牙的三倍多。

2021年，德國(guó)和西班牙的該類(lèi)別銷(xiāo)量均增長(zhǎng)了約2%，而美國(guó)增長(zhǎng)了31%，英國(guó)增長(zhǎng)了17%。去年日本的低、無(wú)酒精產(chǎn)品總量略有下降(-1%)。英國(guó)和美國(guó)是最具活力的兩個(gè)市場(chǎng)，其增長(zhǎng)速度快于更為成熟的德國(guó)和西班牙市場(chǎng)。美國(guó)低、無(wú)酒精市場(chǎng)預(yù)計(jì)在2021-2025年將以28%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，而英國(guó)的復(fù)合年增長(zhǎng)率為6%。

誰(shuí)是低、無(wú)酒精消費(fèi)者?

根據(jù)IWSR的研究，43%購(gòu)買(mǎi)過(guò)低、無(wú)酒精飲料的成年人表示，他們?cè)谀承﹫?chǎng)合會(huì)用這些產(chǎn)品來(lái)代替酒精飲料，而不是完全戒酒。大多數(shù)不飲酒或少量飲酒者也喜歡低、無(wú)酒精產(chǎn)品，只有17%的人報(bào)告他們不飲酒以完全避免酒精。