資訊 > 食品原材料 > 西蘭花提取物的作用功效和供應采購
西蘭花提取物以十字花科蕓薹屬西蘭花為原料提取的活性成分，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，此外還含異硫氰酸鹽、黃酮類化合物及揮發(fā)油等藥理成分。西蘭花的營養(yǎng)成分非常全面，主要成分有蛋白質、碳水化合物、礦物質、脂肪、膳食纖維、糖類、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、鈣等，尤其是西蘭花蛋白含量是白菜花的2倍，維生素A分別是白菜花和番茄含量的240倍和6倍，鈣的含量是番茄的2倍。
西蘭花提取物可以預防乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥，西蘭花提取物具有較強清除DPPH自由基能力, 說明西蘭花中含有能清除羥基自由基、烷基自由基或者過氧自由基抗氧化物質, 還能夠阻斷脂質過氧鏈反應, 且清除DPPH 自由基能力隨著西蘭花提取物的量呈正相關系。西蘭花水溶性提取液清除DPPH 自由基能力比脂溶性提取液清除能力強, 表明西蘭花中含有多種極性不同的抗氧化物質。
西蘭花提取物含有的黃酮類物質對高血壓、心臟病也有調節(jié)和預防的功用。想要采購或者出售品質優(yōu)異的西蘭花提取物，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚西蘭花提取物原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。西蘭花提取物供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現采購，實現了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現了直通和互動。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素，廣泛應用于醫(yī)藥、農業(yè)、工業(yè)及日常生活領域，成為現代生產和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
