資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 食品級(jí)甘氨酸的主要用途和供應(yīng)采購
食品級(jí)甘氨酸屬于甜味類氨基酸，甜度約為蔗糖的0.8倍，具有與糖不同的柔和甜味，在清涼飲料和酒類中作為矯味劑；在糖果、餅干中單獨(dú)用作甜味劑。食品級(jí)甘氨酸與低級(jí)脂肪酸甘油酯合并使用時(shí)，對引起豆腐腐敗的微生物〈如枯草芽孢菌、假單孢菌、大腸桿菌、乳桿菌等）有顯著的抑制作用。因此，目前使用的豆腐防腐劑主要是含有食品級(jí)甘氨酸和低級(jí)脂肪酸的甘油酯制劑。
食品級(jí)甘氨酸主要用途有以下幾點(diǎn)：(1)用做調(diào)味劑、甜味劑，與 DL-丙氨酸、枸椽酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飲料時(shí)用作酸味矯正劑，在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、保持原味、提供甜味源等。(2〉用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖。(3）利用它本身的氨基和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用。(4）食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑。(5）用作奶油、干酪、人工造奶、速食面、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑。(6)用作食品加工中對維生素C進(jìn)行穩(wěn)定。
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蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價(jià)值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。
食品級(jí)玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級(jí)玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固和適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機(jī)以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個(gè)行業(yè)不可或缺的重要機(jī)械設(shè)備。
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