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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 凍肉切片機(jī)是不可缺少的食品加工設(shè)備

    2021-11-16 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    凍肉切片機(jī)主要用于將肉等具有一定強(qiáng)度和彈性的材料切片、切絲、切粒。

    凍肉切片機(jī)主要用于將肉等具有一定強(qiáng)度和彈性的材料切片、切絲、切粒。它廣泛用于肉類加工場(chǎng)所,如酒店、食堂和肉類加工廠。它是不可缺少的食品加工設(shè)備?!鋈馇衅瑱C(jī)主要由切割機(jī)構(gòu)、動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和送料機(jī)構(gòu)三部分組成。電機(jī)通過(guò)動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)使切割機(jī)構(gòu)雙向旋轉(zhuǎn),以切割由進(jìn)給機(jī)構(gòu)供應(yīng)的肉。根據(jù)烹飪工藝的要求,肉可以切成規(guī)則的薄片、碎條和顆粒。

    凍肉切片機(jī)切割機(jī)構(gòu)是機(jī)器的主要工作機(jī)構(gòu)。因?yàn)轷r肉質(zhì)地柔軟,肌肉纖維不易切割,所以不適合在蔬菜和水果切割機(jī)中使用旋轉(zhuǎn)刀片。這種切肉機(jī)一般采用由同軸圓形刀片組成的切割刀組,這是一種兩軸相對(duì)的組合切割刀組。

    凍肉切片機(jī)刀組的兩組圓形刀片沿軸向平行,刀片相互交錯(cuò),有少量誤差。每對(duì)錯(cuò)誤的圓形刀片形成一組切割對(duì)。兩套刀片由驅(qū)動(dòng)軸上的齒輪驅(qū)動(dòng),使兩軸上的刀組反向旋轉(zhuǎn),便于送料,同時(shí)達(dá)到自動(dòng)切割的目的。肉片的厚度由圓形刀片之間的間隙保證,該間隙由壓在每個(gè)圓形刀片之間的墊片的厚度決定。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的凍肉切片機(jī),可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚凍肉切片機(jī)原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。凍肉切片機(jī)供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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