資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 凍肉切片機(jī)是不可缺少的食品加工設(shè)備
凍肉切片機(jī)主要用于將肉等具有一定強(qiáng)度和彈性的材料切片、切絲、切粒。它廣泛用于肉類加工場所,如酒店、食堂和肉類加工廠。它是不可缺少的食品加工設(shè)備?!鋈馇衅瑱C(jī)主要由切割機(jī)構(gòu)、動力傳動機(jī)構(gòu)和送料機(jī)構(gòu)三部分組成。電機(jī)通過動力傳動機(jī)構(gòu)使切割機(jī)構(gòu)雙向旋轉(zhuǎn),以切割由進(jìn)給機(jī)構(gòu)供應(yīng)的肉。根據(jù)烹飪工藝的要求,肉可以切成規(guī)則的薄片、碎條和顆粒。
凍肉切片機(jī)切割機(jī)構(gòu)是機(jī)器的主要工作機(jī)構(gòu)。因為鮮肉質(zhì)地柔軟,肌肉纖維不易切割,所以不適合在蔬菜和水果切割機(jī)中使用旋轉(zhuǎn)刀片。這種切肉機(jī)一般采用由同軸圓形刀片組成的切割刀組,這是一種兩軸相對的組合切割刀組。
凍肉切片機(jī)刀組的兩組圓形刀片沿軸向平行,刀片相互交錯,有少量誤差。每對錯誤的圓形刀片形成一組切割對。兩套刀片由驅(qū)動軸上的齒輪驅(qū)動,使兩軸上的刀組反向旋轉(zhuǎn),便于送料,同時達(dá)到自動切割的目的。肉片的厚度由圓形刀片之間的間隙保證,該間隙由壓在每個圓形刀片之間的墊片的厚度決定。
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草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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