D-乳酸是化學(xué)物質(zhì)。分子式是 C3H6O3。D-乳酸90%是采用類似于糖的碳水化合物為原料，經(jīng)生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的具有高旋光性（手性）乳酸。D-乳酸成品是無色或淡黃色澄清粘性液體、微酸味；有引濕性，水溶液顯酸性反應(yīng)。與水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。

D-乳酸具有一元羧酸的典型化學(xué)性質(zhì)，水溶液呈弱酸性，濃度達(dá)到50%以上時(shí)會(huì)部分形成乳酸酐，與一些醇類物質(zhì)反應(yīng)生成醇酸樹脂，在加熱條件能夠進(jìn)行分子間酯化反應(yīng)，形成乳酰乳酸(C6H10O5)，稀釋并加熱可再水解成D-乳酸。在脫水劑氧化鋅作用下，兩分子D-乳酸脫去兩分子水，自聚形成環(huán)狀二聚體D-丙交酯(C6H8O4, DLA)。充分脫水則可形成聚合D-乳酸。由于乳酸越濃自身酯化趨勢(shì)越強(qiáng)，因此，乳酸通常是乳酸和丙交酯的混合物。

D-乳酸為原料的乳酸酯類在香料、合成樹脂涂料、膠粘劑及印刷油墨等生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，在石油管道和電子工業(yè)的清洗等方面也有應(yīng)用。其中，D-乳酸甲酯能與水及多種極性溶劑均勻混合，能充分溶解硝化纖維素、醋酸纖維素、乙酰丁酸纖維素等以及多種極性合成高分子聚合物，同時(shí)具有熔點(diǎn)高、蒸發(fā)速度慢的優(yōu)點(diǎn)，是一種優(yōu)秀的高沸點(diǎn)溶劑,可作為混合溶劑的成分改善作業(yè)性和增溶性，此外，還可用作醫(yī)藥、農(nóng)藥的原料和其它手性化合物合成的前體、中間體。

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