資訊 > 食品原材料 > 紅曲米提取物廣泛應(yīng)用于釀酒、發(fā)酵食品、和藥品等領(lǐng)域
紅曲米提取物以紅曲為原料， 商品提取物通常標(biāo)化為含洛伐他汀4%。紅曲米又名紅糟、紅曲，由曲霉科真菌紫色紅曲霉寄生在粳米上而成，主要成分為洛伐他丁、紅曲色素、г-氨基丁酸及不飽和脂肪酸，具有“活血化瘀、健脾消食、溫中和胃Chemicalbook”的功能。功能紅曲米中含有莫納可林類化合物，有顯著的降血脂作用，其中主要活性成分為洛伐他汀(lovastatin)于1987年作為降脂新藥由FDA批準(zhǔn)上市。
紅曲米提取物中所含的洛伐他汀是血脂調(diào)節(jié)劑HMG-CoA還原酶抑制劑，具有降血脂作用?？山档脱獫{總膽固醇(TC)，降低低密度脂蛋Chemicalbook白膽固醇(LDL-ch)，降低極低密度脂蛋白膽固醇(VLDL-ch)，降低甘油三酯(TG)和升高高密度膽固醇脂蛋白(HDL-ch)。
紅曲米提取物廣泛應(yīng)用于釀酒、發(fā)酵食品、食品著色劑、保健食品和藥品等領(lǐng)域，主要產(chǎn)品有地奧心血康、東方降脂膠囊、血脂康Chemicalbook膠囊、血脂康、脂寧膠囊等。日本將其研究開發(fā)為天然色素，并進(jìn)一步開發(fā)成降脂藥，如日本貢贊、右茲等公司生產(chǎn)的膽固醇抑制劑。
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蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場(chǎng)需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價(jià)值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。
食品級(jí)玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級(jí)玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固和適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機(jī)以其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、輸送效率高和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個(gè)行業(yè)不可或缺的重要機(jī)械設(shè)備。
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