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    2021-08-17 來源:食研匯
    8月17日,餓了么發(fā)布《2021餓了么夏夜生活報(bào)告》,報(bào)告顯示,夜間外賣消費(fèi)場景正在不斷擴(kuò)大。

       8月17日,餓了么發(fā)布《2021餓了么夏夜生活報(bào)告》,報(bào)告顯示,夜間外賣消費(fèi)場景正在不斷擴(kuò)大。

       今年夏天以來,夜間露營地、景區(qū)度假酒店、步行街綜合體、健身房等多場景下的外賣單量環(huán)比增幅均在三成及以上,同比去年漲幅均在一倍及以上。其中,來自房車露營地的夜宵訂單量更是環(huán)比增長近2倍。不少年輕人通過外賣平臺下單燒烤、冰鎮(zhèn)水果和零食等夜宵。

       除此之外,在品類方面,入夏以來的深夜時(shí)段(21:00-6:00),餓了么平臺上飲料冰品和小龍蝦的訂單量環(huán)比分別增長4倍和1倍。但隨著人們的自律也是與健康生活觀念增強(qiáng),果切等商品在健身房、球場、KTV等場所的夜間訂單增長也均在五成以上,即便是在KTV享受夜生活的消費(fèi)者也會選擇外賣水果作為健康夜宵,水果撈、果切和沙拉等健康夜宵今夏的訂單量增幅均在50%以上。

       據(jù)報(bào)告發(fā)布的夏夜活力城市排名TOP20顯示,北京、上海、廣州和長沙成為夏夜“一線”活力城市,廈門、三亞、泉州和溫州等躋身夜活力“新一線”榜單中。以三亞為例,來自酒店、度假區(qū)內(nèi)的游客外賣訂單占比近四成,明顯超過了住宅區(qū)。而作為中部不夜城的代表,長沙夜間訂單中約有五成來自寫字樓、商場和酒店等各種加班和休閑娛樂場所。

       報(bào)告發(fā)現(xiàn),在長沙、武漢等城市,消費(fèi)者夜間外賣消費(fèi)的筆單價(jià)顯著高于全天平均值。以夜活力躋身一線的長沙來說,夜間筆單價(jià)比全天高出近25%,這背后與長沙人夜宵偏好不無關(guān)系:除了米粉外,長沙人對于小龍蝦、水果、零食等筆單價(jià)略高的夜宵偏好度顯著高于其他城市。

       對此,餓了么夏季行動夜宵板塊負(fù)責(zé)人沈逸表示:“今年夏季行動以來,我們通過激勵(lì)商戶延長營業(yè)時(shí)間、保障24小時(shí)配送站點(diǎn)運(yùn)力等措施提升夜間服務(wù)能力,把餐飲及更豐富品類外賣便捷地送到消費(fèi)者夜間工作、休憩和娛樂的地方去,通過‘外賣+’釋放更多夜間消費(fèi)潛能,同時(shí)延展城市夜生活的邊界?!?/span>

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