資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 動態(tài)消毒機(jī)可預(yù)防紅燒鴨掌菌落總數(shù)超標(biāo)問題
紅燒鴨掌是餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜，無論大人還是小孩都非常喜歡吃。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示紅燒鴨掌的營養(yǎng)雖然豐富，但保存不當(dāng)或者食品企業(yè)衛(wèi)生比較差，很容易發(fā)生微生物超標(biāo)，菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)的問題。
上海康久消毒技術(shù)有限公司的周總工程師認(rèn)為，采用動態(tài)消毒水工作站、動態(tài)空氣消毒機(jī)，可阻止微生物污染紅燒鴨掌類食品，延長紅燒鴨掌食品保質(zhì)期。
紅燒鴨掌從食療方面，營養(yǎng)價值非常高，但是性偏寒涼，一些畏寒體質(zhì)的人還是少吃。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示鴨掌雖然好吃，但是因?yàn)槲⑸锍瑯?biāo)的問題，已經(jīng)不止一次被食品監(jiān)督局罰款。上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周總工程師認(rèn)為，在制作紅燒鴨掌時只要注意以下幾點(diǎn)，就不會出現(xiàn)菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)的問題。
1、將檢驗(yàn)合格的鴨掌使用臭氧消毒水進(jìn)行清洗。
2、鴨掌制作好冷卻的過程中，使用動態(tài)空氣消毒機(jī)，可以將霉菌、大腸桿菌、等各種空氣中的微生物吸入機(jī)內(nèi)，使用五級流程三級殺菌腔：第一層殺菌腔滅空氣中的細(xì)菌，第二層腔殺滅空氣中的真菌，第三層腔殺空氣的自然菌（加強(qiáng)），可人機(jī)共存：在工人上班時開機(jī)、下班時關(guān)機(jī)，過程中持續(xù)殺菌。
3、建立一個動態(tài)消毒水工作站，其殺菌過程不產(chǎn)生任何殘留物質(zhì)，不會出現(xiàn)二次污染，非常安全！
食品質(zhì)量安全任重而道遠(yuǎn)，不僅需要企業(yè)的努力，更需要動態(tài)空氣消毒機(jī)進(jìn)行全方位配合，唯有這樣才能從源頭把控食品質(zhì)量的安全！
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固和適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機(jī)以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機(jī)械設(shè)備。
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