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  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 茶樹菇是集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療于一身的食用菌

    2021-06-07 來(lái)源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    茶樹菇在我國(guó)多生長(zhǎng)在江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。茶樹菇表面呈現(xiàn)黃褐色,大約長(zhǎng)度8—10厘米,是一種集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療于一身的食用菌。

           茶樹菇在我國(guó)多生長(zhǎng)在江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。茶樹菇表面呈現(xiàn)黃褐色,大約長(zhǎng)度8—10厘米,是一種集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療于一身的食用菌。

    食用菌

           茶樹菇是一種對(duì)木質(zhì)素、纖維素分解能力較弱的木腐菌。經(jīng)人工馴化后,可利用油桐、楓樹、柳樹、櫟樹、白楊等闊葉樹作栽培材料,但以材質(zhì)較疏松、含單寧成分較少的雜木屑較適應(yīng)茶樹菇生長(zhǎng)。由于茶樹菇菌絲分解木材能力較弱,而分解蛋白質(zhì)能力很強(qiáng),為提高茶樹菇的產(chǎn)量和質(zhì)量,必須在配方中加入適合的有機(jī)氮源,如新鮮的米糠、麩皮、花生餅粉、棉子餅粉等。

           茶樹菇除能利用雜木屑外,甘蔗渣、稻草、棉籽殼、菌草也可作為碳源。碳源中以單、雙糖為最好,淀粉、纖維素等利用能力較弱。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的茶樹菇,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚食品茶樹菇原配料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。茶樹菇供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),減少雙方投入的人力、物力和財(cái)力,提高效率。

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