海藻酸鉀是海藻酸的鉀鹽，來自海洋植物褐藻類（如海帶、巨藻、裙帶菜、泡葉藻等）的一種天然植物多糖。它本質(zhì)是一種天然生物大分子物質(zhì)，具有免疫調(diào)節(jié)、輔助降血脂、降血糖、放射防護(hù)、與金屬離子結(jié)合等生物活性。
海藻酸鉀分子式為（C6H7O6Li）n。粉末狀，白色至淺黃色纖維狀粉末，幾乎無臭無味，緩慢溶于水形成粘稠膠體溶液，不溶于乙醇含量高于30%（wt）的乙醇溶液和氫化醇溶液，不溶于氯仿、乙 醚及PH值低于3的酸溶液。主要用于電焊條藥皮增塑劑及濕態(tài)粘合劑。
海藻酸鉀進(jìn)入血液中，能置換出細(xì)胞中的鈉離子，并把鉀離子保留在體內(nèi)。鉀離子可以降低血壓、調(diào)節(jié)心律，保護(hù)血管。補(bǔ)鉀排鈉，內(nèi)外兼修，給心腦血管做SPA。目前市面上就有一些降壓類保健品以海藻酸鉀為主要原料制作而成。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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