資訊 > 營養(yǎng)保健品 > γ氨基丁酸為何稱為天熱的安定？
γ-氨基丁酸這是一種大腦內(nèi)最普遍最常見的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。它的英文文名是GABA。說的通俗一點，GABA就像一個信使，由一個神經(jīng)末梢釋放后，與鄰近神經(jīng)元突觸上的相應(yīng)受體結(jié)合，從而最終使該神經(jīng)元無法產(chǎn)生動作電位，那么該神經(jīng)元就無法釋放其突觸內(nèi)的神經(jīng)遞質(zhì)，這樣就不能影響與之相接觸的其它神經(jīng)細胞。
γ-氨基丁酸（通常稱為GABA）是天然存在的氨基酸，其廣泛分布于動、植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。
γ-氨基丁酸有助于緩解焦慮，減輕經(jīng)前綜合癥（PMS）癥狀和恐懼感。降低血壓，調(diào)節(jié)腦血管，促進乙酞膽堿合成，使腦細胞活動旺盛，促進腦組織新陳代謝和恢復腦細胞功能；調(diào)節(jié)心律失常、治療癲癇，改善脂質(zhì)代謝、防止動脈硬化、防止皮膚老化、調(diào)節(jié)激素分泌等功能；減輕慢性疾病如關(guān)節(jié)炎疼痛；另外其具有類似于谷氨酸甜味,能夠增強食品風味，以及在胃酸分泌的中樞調(diào)節(jié)中起重要作用。
由于以上這些特性，近年來GABA也已成為流行的保健品。商家直接將GABA稱為“天然的安定”如果你正在尋找天然的壓力緩解劑，γ-氨基丁酸補充劑可能值得一試
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處。《體重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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